香菇,主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美,香气沁人,素有山珍之王之称。
上周末聚会突然爱上蒜蓉烤香菇,爱的不得了,不断想在家用烤箱能做出甘旨的蒜蓉烤香菇,查看大致的菜谱,发下比我想象的还要简单,只需要炒一下蒜泥就好,简单好做,也不消放良多的油,烤出来让伴侣尝了下,都说特殊好食,爆香的蒜蓉在香菇的感染下迸发出纷歧样的香气,一口下往唇齿留间香鲜嫩多汁的蒜蓉烤香菇,蒜香浓重鲜嫩多汁的蒜蓉烤香菇,蒜香浓重!于是就分享给各人,喜好的伴侣能够试一试。
蒜蓉烤香菇的用料如下:
香菇 10朵、黄油 40克、黑胡椒 适量、大蒜 1头、红泡椒 1/3个 大约22克(不怕辣的能够放小米椒)、葱 2根、熟白芝麻 适量、生抽 15克、糖 适量、盐。
蒜蓉烤香菇的做法步调如下:
步调 1
香菇往蒂清洗一遍、然后放进盐水中浸泡5分钟,水中加一小勺盐(配方外盐),洗净用厨房纸擦干水份备用。
步调 2
大蒜往皮切末、红泡椒洗净切小粒。
步调 3
开中小火,放进黄油加热熔化、下蒜末爆香,至蒜末呈黄色时放进红泡椒煸炒10秒摆布。
步调 4
放进生抽、盐、白糖、纯清水,炒匀,关火,盛出备用。
步调 5
依次将香菇放碗里平均地沾一点油(如许底部就不会粘住锡纸了),或者在锡纸上刷一层薄薄的油也能够哦。
步调 6
烤盘展锡纸,将沾了油的香菇依次放在烤盘里。
步调 7
用勺子将蒜末平均的放进每个香菇里面,撒一些黑胡椒。
步调 8
放进提早预热好的烤箱中下层,上下火180°烤18分钟。
步调 9
时间到,取出烤盘。
步调 10
撒一些葱花和熟的白芝麻。
步调 11
进味又鲜美的蒜蓉烤香菇就做好喽!拆盘开食吧。点点儿美食天天禀享给各人好食又好做的家常美食,喜好的伴侣能够点点存眷和收躲,谢谢各人撑持。
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