红薯是秋冬季节更受欢迎的一种食物，冷冷的冬天食上一块热乎乎的地瓜，整小我都热和了起来。《本草纲目》中曾经记载，红薯有“补虚乏，益力量，健脾胃，强肾阴”的成效。其实，红薯中含有丰富的淀粉、炊事纤维和维生素、微量元素等，营养十分丰富，那么，红薯都对人体都有哪些益处？怎么食才又好食又安康呢？
1. 红薯中的淀粉和维生素能连结人体血管的弹性，可以到达减肥美容，通便排毒的效果。
2. 红薯中含有钾元素，可以有降低血压，不变一般血压的效果。
3. 红薯中的维C和胡萝卜素能够进步人体的免疫功用，加强免疫力。
4. 红薯中的赖氨酸和胡萝卜素能够促使上皮细胞成熟，按捺上皮细胞反常分化，阻遏致癌物与卵白量连系。
5. 别的，红薯还有庇护目力，减轻炎症的效果。
固然说红薯有良多好处，但是食红薯的时候仍然有许多需要重视的处所，重视以下那四点，安康食红薯。
1. 食红薯的黄金时段是中午，红薯中的钙在人体内需要四到五个小时才气被吸收，下战书的日光照射正好能够促进钙量的领受，不会影响晚餐钙量的吸收。
2. 红薯必然要煮透才能够食，不然难以消化。
3. 红薯不克不及一次食太多，食得太多会招致腹胀，胃酸，烧心的现象。
4. 红薯不克不及与甜食、柿子同时食，别的，红薯的皮不宜食，可能会引起中毒。
下面，蔚蓝至善小编给各人介绍三种红薯的做法，让红薯食起来更甘旨。
1. 拔丝红薯
把红薯洗净并往皮切块放进油锅中炸造，不断炸到金黄色即可捞出，放进盘中；但锅中的油要留着，再放进白糖和水用小火熬造，一边熬一边搅动，曲到水分越来越少，糖汁越来越浓，酿成褐色之后，放下红薯和芝麻，翻两下即可出锅了。
2. 烤红薯
烤红薯非经常见，各人也经常在外面买来食，但现实上本身也能够烤出苦涩的红薯。
起首把红薯洗清洁，用盐水把红薯浸泡15分钟，不单能够避免腹胀，还能够让红薯变得更苦涩，泡好后沥干水分在外面包一层锡纸放进烤箱之中，下火200度烤造50分钟摆布即可，或者根据本身的口味来烤造。
3. 牛奶红薯羹
红薯洗净后洗清洁切块，放进锅中加进水煮熟，熟之后倒进牛奶煮沸，再放进适量白糖即可食用。
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