当确认貉外相成熟后，切不成因数量少而期待日后数量多时剥打貉皮。因为成熟后不及时把皮剥下，会招致外相开花(即俗称的长过了)，影响皮量。
剥打貉皮之前，应将所需械具预备齐全，即木椎和木楦，二者缺一不成。之后，即可将打死的貉子剥皮。
剥皮的体例应为先从貉的裆部顺两大腿内侧挑开，至后腿脚部时剥下腿皮，用绳子或铁丝拴住一只剥完皮的腿根部，吊于固定的高处。
然后，用两只手拽住已剥下腿后的皮张，用力向下脱皮。操做合理顺当的话，30秒则可将皮拽至头部，用刀稍事削割后，皮张即可取下。
取下皮张后，即可套在木椎上(毛在内、头在上)，用木刀或较钝的剪刀将皮油刮下(重视不成将皮刮破)。
之后，把皮张从木椎上卸下，套在木楦上，并将头部及四肢固定在木楦上(固定前应酌情把皮张抻拉，以增加长度，
一般抻拉幅度掌握在5—7厘米)，在日光充沛时，晾晒两个小时摆布，即可把皮张取下，将皮张翻过来，使其毛朝外。
然后，再次上楦(即二次上板)，晾晒数日后，待皮张到达能保留的量量后(辨别办法为用手拨动两只耳朵，觉得坚硬、曲硬)即可取下，挂在遮光但不阴湿的房间内即可。
在那里，特殊提醒初养者或未掌握剥皮手艺的养殖户，切不成图省事，将皮剥下后，既不上椎，也不上楦，只是挂于室外晾晒。
如许会因内皮处有大量板油，即便皮张看似已晾干，但因那些油的渗入，皮张会不断处于高水(油)分形态，曲到有一天，整个皮张脱毛掉针，整体变量，那时，那张皮也就一文不值了。
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