牛奶都不如他,他才是“补脑王”,家家户户都食得起,孩子要多食
孩子不断是每个做家长最费心的时间,如今各人的生活前提好了,良多家长都期看孩子可以食好,身体安康的生长,最次要的是如今小孩子的进修也是最重要的,良多家长想尽一切办法给孩子补钙补脑,就是期看小孩可以好勤学习,今天,就给各人分享一个补脑美食。
牛奶都不如它,它才是“补脑王”,家家户户都食得起,孩子要多食。那就是核桃,营养师大乔说过,核桃含有丰富的氨基酸和钙含量,是补脑的更佳食物之一,今天,就给各人做一个核桃仁拌芹菜,做法十分简单,期看各人喜好!
核桃仁拌芹菜菜谱
配料:
别致核桃 8个、西芹 300克、醋 1勺、白糖 1勺、香油 1勺
烹调步调:
1.别致核桃和西芹预备好
2.那是从树上刚刚摘下来的核桃,外边一层厚厚的绿色的皮,先把那个皮给剥下来,里边才是我们日常平凡看到的核桃,剥皮的时候必然要戴上手套,否则那个汁液会把手染黑的
3.把核桃砸开之后,里边的核桃仁不克不及间接食,要剥往那一层外皮,那层皮会有一股苦涩的味道,那也就是日常平凡有人食核桃时说,会有一股涩的味道,就是那层皮的缘故,别致的核桃仁很轻松的就能把那个皮给撕下来
4.那个是最初剥好的核桃仁,能够间接食,也能够用来打核桃浆都不错,假设孩子日常平凡不喜好食核桃的话,能够尝尝那种别致核桃的食法,清甜味脆脆的很好食。
5.西芹择往叶子洗清洁,斜刀切片备用
6.切好的芹菜用水焯一下,然后捞出放到凉水里降温,如许芹菜的口感是脆脆的。
7.把西芹和核桃仁放进到盘子里,倒进一勺米醋,不要放颜色重的陈醋
8.倒进一勺盐和一勺白糖
9.最初再倒进一勺香油,用筷子调拌平均进味即可以食了
10.洪亮爽口的核桃仁拌西芹就好了
烹调小贴士:
1、看,看核桃的颜色,表皮呈淡黄色为佳,假设过白阐明被硫磺熏过,假设外表呈黑色,阐明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再再看缝合线能否坚实。
2、二摸,沉的比力好,用手搓一搓,假设发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。
3、三闻,正品核桃闻起来是淡淡的木香,假设味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
4、四听,从一尺高摆布扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音。
要想孩子记忆力好,我们还能够如许做
(1)填补烯酸记忆素
人体在记忆时,是通过大脑中的神经递量,停止信息的传递和保留,从而记住某些重要信息的。而负责记忆贮存的神经递量活性就会遭到按捺时,外界进进大脑的任何信息都不会得到有效领受和反响,记忆力便因而下降。被称为“脑黄金”的烯酸记忆素,能够说是大脑的催化剂。它能够有效地促进脑细胞的分化与生长,刺激大脑皮层活性,加快中枢神经中信息的传递与贮存,可以很大水平上进步持久记忆才能,避免大脑退化,别的烯酸记忆素还能够通过加强视网膜反射强度来预防近视眼。
(2)加强运动
科学研究发现,人在磨练之后身体机能被激发,身体处于亢奋形态,血液活动速度会加快,能刺激神经兴奋,加快脑内信息传导,加强记忆才能。通俗家长以身做则,时常带着孩子参与户外运动,例如篮球、足球、泅水等,不只进步了孩子记忆才能,还加强了身体程度。