各人好，我是强子！家里还有良多橘子。今天，我们就挑选几款个头小一些，甜度高的来做橘子蛋糕吧。加一个鸡蛋，翻炒，翻炒，上锅蒸。食起来苦涩软软的，还有橘子的淡淡清香，纷歧样的口感，很合适一家人的胃口！
橘子是日常生活中常见的生果。它不断很受欢送。酸甜可口，一口汁水迸发，清喉行渴。也是良多人喜好的生果之一。
橘子含有丰富的维生素C，能够起到很好的美容感化。研究表白，天天饮用750毫升橙汁还能够有效改进高胆固醇血症患者的血脂代谢，有利于心血管安康。
»配料表«
橙子10个、鸡蛋2个、牛奶150克、中筋面粉500克、酵母5克、白糖3克
»消费步调«
1.先剥皮。那是我们本身的橙子。
皮很薄，很甜。我小我喜好食那个小的；
2.往皮后，我们预备另一个碗打2个鸡蛋，搅拌一下即可。假设觉得鸡蛋腥味重，能够加两滴料酒；
3、然后将蛋液间接倒在橙子上面；
4、然后我们将裹着蛋液的橙子倒进榨汁机中，加进150克牛奶打成细腻的奶昔；
5、打完先倒掉，橙子里的水也多，再加上那里的蛋液450克摆布；
6、接下来和面，500克中筋面粉，5克酵母，3克糖促进发酵；
7、搅拌平均后，分次加进打好的橙子奶昔。
全数加进面糊后，面糊会比力稀。
没有面粉颗粒后，盖上保鲜膜醒发两倍；
8、如今的温度做面太难了。它必需放在温热的处所。我把它放在烤箱里。假设没有烤箱，能够放在大一点的锅里，然后在底部加进温水，如许面条随便涨起来；
9、面糊做好后，取出排气。
假设太稀，用筷子搅拌一下，往掉里面的大气泡。排出大气泡能够制止蒸饼塌陷，量地粗拙；
10、接下来我们预备几个小碗，然后刷上一层薄薄的油防粘，然后舀进面糊。
不要拆得太满，六七满即可；
11.然后用勺子把外表抹平。能够在勺子后背抹点油，如许勺子就不会粘在面糊上了。
最初撒上一些小红莓做为粉饰。蒸出的产物不只都雅，并且更苦涩；
12、全数搞定后就能够下锅了。蒸之前记得二次醒发15分钟，让体积略微大一点；13.15分钟后，起头蒸。
将锅放在冷水上，然后用大火煮30分钟。我用的电蒸锅时间略微长一点。我调了40分钟。
然后翻开盖子，取出锅。
哇，黄色实的很标致！全数蒸上往，外表有微裂纹，按压也不会塌陷，但会很快回弹，可见橘子发糕蒸得很好。绵软苦涩，十分细腻，加了牛奶之后，有一股淡淡的奶香味，一点酸味都没有，喜好的赶紧尝尝吧！
【强子贴心提醒】
1、假设觉得鸡蛋的腥味比力重，能够在搅拌的时候加进两滴料酒；
2、假设橘子里面有籽，需要清理清洁；
3、面糊做好后，间接用筷子搅拌，往掉里面的大气泡。
排出大气泡能够制止蒸饼塌陷，量地粗拙；
努力于用最简单的食材，把最甘旨的美食和零食分享给你，我是强子，天天给你分享一道美食，学会如许食，让你的肠胃更安康！
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下次见。