女人不想变成黄脸婆，秋补就食它，满满胶原蛋白，比保养品都管用

想必各人那几天都感触感染到秋天的味道啦，冷冷的秋风吹在脸上多了那么点刺痛，女孩子城市起头买化装品、护肤品等，但是外敷加上内用会愈加的完美哦，如今有一道甘旨又营养的菜，各人一路来尝尝吧，，秋天就食它，满满的胶原卵白，比调养品都管用，“它”是什么呢？它就是猪蹄。营养师大乔说猪蹄的营养价值很高，它含有丰富的卵白量、维生素A、维生素D等营养元素，具有抗怠倦、美容养颜、瘦身的感化！那么如许一道啤酒猪蹄该怎么做呢？小编就带着各人一路做起来吧！

啤酒炖猪蹄

By meggy跳舞的苹果

配料：

猪蹄 3个、啤酒 2听、大葱 半棵、干红辣椒 数个、姜 1块、八角 3个、花椒 1撮、桂皮 1块、精盐 适量、酱油 少许、冰糖 1大块、花生油 少许

烹调步调：

1.猪蹄剁成小块，本身剁不了就让商家帮着剁，回来后刮掉外表的毛毛，清洗清洁就能够了；

2.进温水锅中煮开，从滚蛋的处所夹出来，就能够不消再冲水了；

3.两听啤酒、大葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、冰糖预备好；

4.铁锅中倒少许油，小火，将冰糖熔化，再放进桂皮、八角、姜片炒出香味；

5.将猪蹄倒进锅中，陆续用中小火翻炒上色；

6.将大葱、红辣椒、花椒进锅中，待猪蹄大部门上色后，倒少许酱油、适量盐；

7.将啤酒倒进锅中，我用了不到两听，没过猪蹄就能够了；

8.待啤酒煮开后，转小火，盖上盖子，渐渐炖着；

9.待啤酒只剩下少许时，能够关火出锅啦！热食软糯，晾食略筋道，实是下酒、美容的好菜！

烹调小贴士：

1、猪蹄中含有较多的卵白量、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，此中以胶原卵白含量最为凸起。2、猪蹄脂肪含量并非很高，但胆固醇较高。3、猪蹄能防治皮肤干瘦起皱、加强皮肤弹性和韧性，对延缓衰朽和促进儿童生长发育都具有特殊意义。人们把猪蹄称为“美容食物”。4、猪蹄关于经常性的四肢疲惫、腿部抽筋、麻木、消化道出血等患者有必然辅助疗效，适用于大手术后及沉痾恢复期间的白叟食用。5、猪蹄有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨量松散的速度。6、猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后贫乏乳汁之症。若做为通乳食疗应少放盐、不放味精。7、晚餐食得太晚时或临睡前不宜食猪蹄，以免增加血黏度。患有肝病、动脉粥样硬化及高血压病的患者应少食或不食。

你对那道菜感兴致了吗？

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