日月如梭，四时轮回。浪漫的冬天已至，近日来，位于安徽省池州市的九华山光景区，冬意渐浓，风光动听。绯红的枫，金黄的桦、殷红的果、多样的动物群落组合、清溪幽潭、飞瀑流泉，云海、晴空、日出、雾凇、佛光……各色天然光景名胜美不堪收，好像一幅浓墨重彩的油画。登高看远，目之所及，皆是美景，让人眷恋忘返琳琅满目，令来往的旅客大饱眼福。
“山川池州 灵秀九华”，据悉， 九华山位于安徽省池州市境内，是中国释教四大名山之一。九华山光景区是以释教文化和天然与人文名胜为特色的，山岳型国度级光景名胜区，国度首批5A级旅游景区、国度首批天然与文化双遗产地、世界地量公园，安徽省“两山一湖”旅游开发战术的主景区。
九华山天气温暖，地盘潮湿，生态多样且完全，丛林笼盖率达90%以上，有1460多种动物和216种珍稀野生动物。春天，满山吐芳，百鸟和喊;炎天，佳木繁阴，谷风清冷;秋天，层林尽染，别富意韵;冬天，琼楼玉宇，超然空灵。
“寡生度尽，方证菩提，天堂未空，誓不成佛”地躲菩萨宏愿感化僧寡。九华山是地躲菩萨道场，驰誉全国，享誉国表里。九大主峰如九朵莲花，连缀不竭形似天然睡佛，天然景看与释教文化彼此合成。
“妙有分二气，灵山开九华”，李白三上九华，成就九华山“命名篇”。九华山文化底蕴深挚。晋唐以来，陶渊明、李白、费冠卿、杜牧、苏东坡、王安石等文坛大儒游历于此，吟诵出一首首千古绝唱，黄宾虹、张大千、刘海粟、李可染等丹青大师挥毫泼墨，留下了一幅幅传世佳做。
九华山特殊的天文情况，与天柱山、黄山相连，与长江、承平湖相通，九峰凌云绝顶，一览寡山之小。
九华山在儒释互动下构成了浓重的文化，那里既是上古学仙修道的圣地之一，承载着民间对地躲精神的崇奉。又不乏良多人来到九华山就预备从美食切进，领会宗教变迁、文化传承、天然特色，同时又可以大饱口福、大快朵颐。
说到食，九华山的美食次要受释教文化、徽菜文化和民间民俗及天然生态影响，所以在九华山释教素斋、地道徽菜、特色处所菜包罗万象。
徽菜文化是因为九华山所处的天文位置在皖江南岸，汗青上持久遭到吴越、荆楚等诸多地区文化的影响，从而构成多元性合成而又特色明显的本地饮食文化。
假设说以上两条都是文化属性，那么天然地量就是来自卑天然的捐赠，九华山地处亚热带潮湿天气区，海拔落差大，海拔从50米敏捷上升至1344米。那里低海拔的水域内生活着鳜鱼等鱼类，海拔200~700米处生长着竹笋、茶叶、黄精，悬崖峭壁的裸岩上还有石耳等菌类，那等山珍野味融进九华山美食，那是天然和文化的交融、是汗青和生活的碰碰。
据悉，为了让人们更丰富的领会九华山美食，央视农业频道《谁知盘中餐》之《“奇食”很好食：长毛的豆腐能食吗》和喜马拉雅美食专辑《九华美食人世炊火》等平台特推出系列节目，旨在介绍九华山美食的魅力，领会躲于美食背后的故事。届时次要以做菜办法，畅谈做菜体味为内容载体，集常识性、兴趣性、赏识性于一体，集美食、旅游、感情、人文元素于一体。让我们聚焦九华山美食背后的感情、情怀和记忆，使故事、感情在一蔬一饭中升华。(图文：九华山光景区) 【来源：中国网 】