区别池藕、田藕方法

藕有田藕、池藕之分，田藕生长在水田中，操行较差；池藕生长在池塘中，量量较好。

　　两者的区别是：田藕身短，有１１个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有９个孔。

　　不管池藕、田藕，以藕节粗短的为好。