首届“崇明·光明”清水蟹文化美食节来了！“高富帅”大闸蟹在它的故乡惊艳亮相！
01
首届“崇明·光亮”清水蟹文化美食节开幕
魔都冬季品尝赏玩的新往处！
过了秋天，就又到了能够收割一大波肥美大闸蟹的季节了，做为十级螃蟹喜好者，竟然能在如斯应景的时候，比及首届“崇明·光亮”清水蟹文化美食节开幕，还有鲜苦涩的中华绒螯蟹冷艳表态，几乎不要太幸运！
此次美食节由光亮食物集团和崇明区政府、上海海洋大学结合主办，选在了占地1500多亩的崇明农场瑞华果园，前后继续一个多月摆布。
在那个既是清水蟹养殖基地，还有良多优良生态资本的处所，不只能够悄悄松松品尝到本地清水蟹的肥美，还能够带着孩子来体验本地农户摘摘生果的乐趣，打卡崇明特色的生果糕点，食饮玩乐新往处get！
02
“乌小蟹”变身“高富帅”
绒螯蟹在它的故土崇明长大了！
爱食螃蟹的伴侣，几都听过「崇明清水蟹」的盛名，也有很多人不吝驱车赶来崇明岛，就为了食一口别致肥美的清水蟹。崇明清水蟹之所以赢得了那么多美食喜好者的喜欢，中间可破费了很多气力。做为中华绒螯蟹发源地，崇明曾经因为水量偏咸，而让螃蟹过早成熟，个头也长不大，还因而在市道上被调侃为“乌小蟹”、“小毛蟹”。
但如今可大纷歧样了，为了给崇明蟹正名，农场抉择从根源进手，与海洋大学和上海水产研究所停止持久的协做和交换。
不只打造了多个现代化的科学伶俐养殖基地，还优化了泉源的饲料和动保药，严厉挑选出优良的蟹种停止培育提拔繁育，那才有了我们如今看到的“体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉细膏腻”的崇明清水蟹！
03
“河蟹”、“番茄”、“玉米”三大拳头产物
“小高巧”的现代都会农业来了！
食过崇明清水蟹的人不在少数，但因为看到“品牌鼓吹”、“特殊的购置渠道”而赶来品尝的人却少之又少，所以崇明农场借着此次美食节的时机，推出了“光亮· 崇明农场1959”的原产地品牌，让崇明清水蟹、番茄、玉米那三大拳头单品组合出道，打造出“小高巧”的现代都会农业！
此次美食节上出场的清水蟹，只只双鳌腾空，爬行敏捷，过甚的活力间接加大了本地人捕捞的难度。在废了气力从扑腾到冒泡的蟹塘捞出一筐后，葱姜往腥一顿操做，便有了一大锅红到发亮，鲜香四溢的螃蟹！母蟹的蟹黄个个顶满，公蟹的蟹膏也是肥美软糯，连钳和脚里都塞满了甜嫩的蟹肉。
用伶俐型全封锁玻璃温室培育提拔出来的崇明番茄，优选了来自日本、荷兰的种子，每一颗都有GAP认证。和市道上通俗番茄纷歧样的是，崇明番茄在颠末现代温室种植手艺的培育提拔之后，有了8分熟以上的天然生长情况。
颗颗圆滚，食起来的口感愈加的沙甜，汁水丰富的同时营养价值也更高，一秒回回小时候的味道！
再说到第三个拳头单品“大瀛玉米”，也是在崇明得天独厚的生态情况下茁壮生长的原产地美食，不催生、不滋长，遵守天然法例才是优良口感的王道！
不只有糯玉米的口感，还有生果玉米的苦涩爆汁，对外出卖的玉米城市颠末高温杀菌后实空锁鲜，关于不爱出门的宅家人群来说，甘旨又便利。除了一般的白糯玉米外，还有黑糯玉米和紫糯玉米两个品种，几乎是粗粮喜好者的福利！
04
1500余亩、3A级景区的后花园
亲子娱乐、职工疗休养那里都有！
做为此次活动所在地的瑞华果园，不只有着1500多亩的占空中积，仍是国度3A级景区。为了让来的人可以沉浸式的感触感染崇明本地的情况特色，瑞华果园开发出了“四时有花可赏”、“四时有果可摘”的仙人生态。
还在“园内2.2公里的华东第一紫藤长廊”和“处处都种植着的玫瑰、月季、樱花、桃花”等名景四周，加进了丛林安步、林中骑行、水上垂钓、攀岩荡舟那一系列娱乐项目，绝对能让你沉浸、放松的在那里过完「本地人」的一天。
感触感染完美景，就该食美食了！在一旁的玫瑰花海草坪上，果园特殊安插了一个「星空泡泡屋」。在那里，我们能够一边品尝刚刚捕捞出来的肥美清水蟹，一边赏识浪漫的夜景，捕获到的每一个霎时，城市是不成复造的绝美体验~
当然了，来了果园，带娃一路摘摘果子的流程必然不克不及少，除了能够摘摘番茄外，还有当季成熟的红美人柑橘别致出果。一边摘、一边听着农业常识的科普，整个过程变得更有意义了起来。假设有企事业单元需要职工疗休养的办事，那里的「世界级生态情况」和多样化的设备体验，也绝对是休憩疗养的不贰抉择！
瑞华果园
瑞华果园园区占地1500余亩，集果品消费、摘摘、看光、科普、休闲、度假于一体，是国度3A级旅游景区、上海市科普教导基地，集现代农业和休闲旅游业相合成的生态景区。2015年被评为全国休闲农业和村落旅游示范点。
- 门票优惠价格 -
- 开园时间 -
周一至周日 8:30-16:30
*16:00停行售票
- 联络体例 -
- 地址 -
上海市崇明区北沿公路3176号
肥蟹合理季
那个冬天
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本文由上海往哪食团队筹谋出品
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