今日立冬
冬天的第一个节气
立者,起头
冬者,末也
从今日起,六合始初冷
万物尽冬躲
冬天都来了
你说
春天还会远吗
《孝经纬》云: “冬者,末也,万物皆收躲也。”
一进冬,六合间的气息似乎慢了下来。动物们纷繁跑回深山,钻进树洞,将本身躲起来,储蓄能量好过冬。农夫们将做物收晒完毕,进库贮躲。
在前人看来,二十四节气对应着十二时辰。立冬对应着亥时,即晚上九点。那会儿,夜渐深了,人心也要渐渐不变下来。
因而, 立冬之后,人要“冬躲”。不纠不结,少虑少忧,宜早睡晚起,宜懒洋洋。
▲来源:清冷地儿-了琹 ©
像宋朝的陆游,一到冬天,便和他的猫猫窝在家里。“溪柴火软蛮毡热,我与狸奴不出门。”
诗人郁达夫则喜好围炉煮茶,食点羊肉,饮点白干,剥点花生米。他说:“不管它门外面是雪深几尺,或风大如雷,而躲在屋里过活的两三个月的生活,却是一年之中最有劲的一段蛰居异境。”
但要属懒得最诗意的,当属诗仙李白。丰年立冬,他冷得不想写诗,痛快停笔,收起火炉,煮酒饮!
▲来源:清冷地儿-了琹 ©
热酒进愁肠,半醒半醒之间,砚台上的墨迹被月光一照,恍然之间,他认为是人世初雪。
“冻笔新诗懒写,冷炉琼浆时温。
醒看墨花月白,恍疑雪满前村。”
立冬一至,凛冬将至。
人当顺天时而活,将能量用在紧要的处所,然后,懒洋洋地呆着。那些做不完的事,就渐渐儿地做,总会完成的,没必要急。
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古时此日,天子会率领大臣们祭奠迎冬,恩赐棉衣,昭告全国:冬来了!
在气象学上,要持续五天温度低于10℃,才算冬天的起头。 可在中国人的四时里,每个节气都是温存的提醒,无论天气明不明显,心绪仍然能够步进冬天。
一候水始冰|北方的水面已起头冻结,但未成坚冰。
二候地始冻|地盘渐渐凝聚寒气,但未龟裂。
三候雉进大水为蜃|雉为野鸡,蜃为大蛤。留鸟无踪,海边却可见到外壳条纹颜色与野鸡类似的大蛤,前人认为它们是野鸡酿成的。
立冬至小雪那段时间,北方已是孟冬之月,但在南方,气候可能回热,有些动物会二度开花,似乎回到春天, 俗称“小阳春”。
白日,宜负暄。站在太阳底下,晒晒背,身心舒坦。
晚上,宜躺热。躺在热热的被窝里,翻翻闲书。煮壶热酒,饮上两口,就能酣甜一梦。
天越冷冷,人心对温热的感触感染,更为灵敏与细腻。做点温热的小事,说点温热的话,小小的热意,大大的幸福。
▲来源:拟见 ©
漫漫长冬,何以解忧?唯有食肉烤热!
《山家清供》里记载讲述一道煨烤芋头的做法,里面还有首心爱的小诗:
“深夜一炉火,浑家团栾坐。
煨得芋头熟,天子不如我。”
冬天的深夜里,对着通红的炉火,食着烤得酥烂的芋头。那一刻,食饱饮足,心无挂碍,令媛难买。
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〈补嘴空〉
俗话说: “立冬补冬,补嘴空。”
在前人看来,天转冷冷,万物皆躲,此时最合适填补营养。北方人爱食羊肉锅,南方人爱食姜母鸭,既能御冷,又能滋补。
最欢喜的莫过于一群人食暖锅。放进各类喜好的美食,“咕咕咚咚”地煮一锅,家人伴侣围坐一路,热火朝天。
▲来源:清冷地儿-了琹 ©
〈食饺子〉
对北方人来说,那一天要食饺子。因为立冬是秋冬两季之交,“交”子之时要食饺子,能带来好运。更有俗话说:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
做家梁实秋便曾说过,食饺子要面皮好,更好本身和面,软硬适宜,还要多醒一阵子。
更好食的馅,就是本身包的。外头包的饺子,馅料经常不多,像在食面疙瘩。最喜好是家人伴侣一路包饺子,白菜、荠菜、玉米、韭菜……或蒸、或煮、或煎,丰俭由人,各有所爱。
▲来源:物道 ©
〈冬酿酒〉
天渐冷冷,水量清冽,此时正宜酿酒。
擅长做黄酒的绍兴人,将立冬到次年立春那段时间,称为“冬酿”。他们遵照古训,在此日浸米、蒸饭、落缸、发酵……期待时间的捐赠,变成琼浆。
不外关于良多人来说,冬日饮点温酒,足以解千愁了。
〈食甜蔗〉
在广东潮汕地域,人们在此日要食甜蔗。
本地有句谚语:“立冬食蔗齿不痛”。据说此日啃甜蔗,既能庇护牙齿,又能滋补身体。
很喜好丰子恺先生的一幅画。一老一小,揣动手手,坐在屋檐下晒太阳。猫猫狗狗依偎在身旁,鸡和鹅踱着步,闲散地觅着食。左上角有题字:“冬日心爱”。
或许,那是我对冬天最温存的等待: 一醒觉来,心头无事,日子心爱。
出格是冬夜里,蹲在炉火旁烤红薯,满屋子里都散发着甜滋滋的香气。突然,就好想谈场甜甜的爱情,想拥进爱人的怀抱,人世有离合,只要那一刻的温热。
人心温热,日子心爱。立冬心爱,你也心爱。
▲来源:物道 ©
今日立冬
万物冬躲,尽收矛头
人心也当向内看照
更妥帖地看待本身
想等着白雪落满肩膀
似乎生活拍了拍你
“那一年,辛勤了,
谢谢你那么勤奋地生活。
冬天已来,
春天不远……”
飞花令
飞花令是前人的文字游戏
得名于唐代诗人韩翃
《冷食》中的名句
“春城无处不飞花”
青春深圳在“诗意青春”栏目
推出“飞花令”环节
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本期飞花令的令牌之字
END
编纂:柯荫繁
校对:陶铮
审校:余治国
来源:物道
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