“良久没有食豆腐脑，有些驰念那种‘人世炊火早餐’的味道😋” （厨友@铁西刘亦菲）
“本来嫩豆腐就能够做豆腐脑！太赞了！” （厨友@嘴馋正妹）
“拔刀吧，我是甜党。” （厨友@雨尘-墨非）
“在成都食不到咸豆腐脑的东北人有救了❤️” （厨友@Leila_tian）
厨友@阿三阿洛：
“那个菜谱太棒了✿✿ヽ(°▽°)ノ✿”
“绝了，我做完我男伴侣间接跪下。” （厨友@鲁D-233）
“好食😋，我爸说料太足啦！” （厨友@孙逍远蜜斯）
“整了一大碗，好好食，做了好几次了。” （厨友@好天122）
“根据菜谱造造的，简单又好食！更好再整点儿蒜泥浇上往，美滋滋！” （厨友@铁西刘亦菲）
“得到一致好评，比外边买的好食太多！” （厨友@咪咪猫103）
家庭版豆腐脑 - 秒杀早餐店
食谱做者@R妄想家_53wz：
“我家四周没有早餐店，每次想饮豆腐脑都要跑很远，冬天大早上其实不想出门，学了一招家庭版豆腐脑，简单好食，一路尝尝吧！”
点击图片进小法式，收躲菜谱更便利
用料
内脂豆腐 1盒
木耳 6朵
干香菇 5朵
葱花 适量
生抽, 老抽 1勺
盐, 鸡精 适量
鸡蛋 1个
香菜 适量
* 其他厨友选举食材：
芝麻香油, 火腿肠, 黄花菜, 肉末, 油条
做法
1. 把内脂豆腐放到滚水里，烫3到5分钟 （下锅的时候不要太碎，不然盛不出来了），泡好后捞出。
厨友定见：“豆腐上锅蒸，之后用大勺挖成一块一块的放进碗中，再加进卤，更像豆腐脑～”（@旭阳__）
2. 干香菇、木耳全数泡发，切碎；葱花备好。
3. 锅内热油，下葱花炒香，下切碎的木耳、泡发的香菇炒香。加进1勺生抽、1勺老抽、一点鸡精、一点盐 （生抽老抽都有咸味，盐要适量放），翻炒两下。
4. 添两碗水。
5. 两勺淀粉、半碗水调成水淀粉。
6. 锅里水开以后，先淋进水淀粉，再淋进打散的鸡蛋液，快速搞乱，构成蛋花。
出锅加香菜。
开食啦～
食谱做者：妄想家_53wz
做过的人说
李扬-3：
家庭版豆腐脑，实是太便利啦！配上酥脆煎包，红烧肉里滚过的卤蛋，舒心……
珍爱食饭：
嘴馋正妹：
第一次做，本来嫩豆腐就能够做豆腐脑！太赞了！
何莫由斯道也：
太好食啦😋
浪丢呀么丢：
那位厨友，你实是小我才啊，那食法我喜好，随时在家想食就食👍🏻
光阴若行-7:
味道实不错！我们三小我食所以做的多，全数食光光啦！
心爱好胖妈：
感激方仆人，孩子食得高兴的不得了！老母亲深感欣慰。
妖精家～：
加了肉末，煮的时候还加了一颗八角、一片香叶，味道很赞！👍🏻
张点点要减肥：
又放了点辣椒油，味太正了，我本身能食一盒！