论我们和甜妹的配合点有什么,我先来说一个:
拥有同款面包脑袋!
看赵露思Plog里首位呈现的肉桂卷;
以及她日常分享的全麦减脂欧包们;
小彩虹徐梦洁晒出的新晋网红甜点:海格的蛋糕;
还有黄油香气快要溢出屏幕的娜比同款可颂。
气候一转凉,面包人面包魂,路过烘焙坊,被扑鼻而来的面包香味迷得走不动道,谁能对抗住别致出炉、热火朝天的面包呢?外皮酥到掉渣,里面苦涩暄软,咬下往的每一口都是条理感的碰碰,裹满幸福。
一个个精致的小心爱在柜台里排摆列好,温热、治愈、软糯。简单的面团却能幻化出万般丰富的口感,做为一名合格的面包星人,看到圆润充沛的它们能敏捷喊出名字吗?见过不等于领会,爱食更要会食,一分钟面包脑袋扫盲专区,碳水小白的进阶之路,往那看!
肉桂卷
图片来源:小红书@Sweet-Struggle
关键词:瑞典的面包之冠
肉眼判定:“大花卷”,圈圈圆圆圈圈,环环相扣,甘旨是卷出来的。
味蕾体验:初尝辛辣,然后肉桂香气四溢,topping的糖浆甜到心尖儿。
更佳搭配:一杯黑咖或是一杯热红茶
一些歪理:肉桂卷中的肉桂粉能够加强脂肪燃烧速度,辅助减脂。
可颂
图片来源:小红书@一只夏夏
关键词:法度西点开山祖师
肉眼判定:酷似牛角or羊角,切开则是蜂窝状。
味蕾体验:酥脆在外,松软在内,黄油香气与奶香味不分昆季。
更佳搭配:不会爆浆的可颂不克不及称做胖嘟嘟
一些歪理:烘焙界“渣男”,苏感拉满但一碰就掉渣。
图片来源:小红书@一只夏夏
佛卡夏
图片来源:小红书@Flora的小生活
关键词:意大利扁面包披萨鼻祖
肉眼判定:厚底的“披萨”,外表展上各式肉类、蔬菜以及奶酪,橄榄油和香料是灵魂所在。
味蕾体验:橄榄油飘香,嚼劲似馕,外酥里软,像极了表皮被油浸润、烘烤事后酥脆的发面烙饼。
更佳搭配:一杯espresso或是起泡酒
一些歪理:便宜佛卡夏,人人都能成为创意美食艺术家。
图源:小红书@摩卡tl
图源:小红书@AmandaHK
恰巴塔
图片来源:小红书@肥田小猫
关键词:意大利典范“挈鞋面包”
肉眼判定:扁平版的“法棍”,外表看似平平无奇,实则里面千疮百孔,一句话总结:粗狂而有内涵。
味蕾体验:韧劲与糯叽叽并存的别致口感,是干香但也越嚼越香。
更佳搭配:蘸汤或是蘸醋,三明治外皮的更佳拍档。
一些歪理:减脂星人的恩物
图片来源:小红书@-Joyyyy_
贝果
图片来源:小红书@il_yoo
关键词:当下时髦的面包趋向
肉眼判定:像极了面包界的贵妇:表皮光滑看不到任何毛孔,皮肉紧实而充沛,刚做完拉皮手术的那种。
味蕾体验:Q弹有嚼劲,需要和它停止一场在齿间的“拉扯”。
更佳搭配:对半切开抹满奶酪!(心里Top1!提名Tims!)
一些歪理:甜甜圈的孪生姐妹,与汉堡胚也有点血缘关系。
司康
图片来源:小红书@和我一路778
关键词:当下另一种时髦的面包趋向
肉眼判定:传统的是小三角形,方形也很常见,外型随意,但纯朴无华的好食。
味蕾体验:SoftFluffyCrumble,说人话:趣多多软饼干的口感
更佳搭配:一杯红茶或奶茶一小口司康,合适渐渐啃。
一些歪理:除了别致出炉,冷冻复烤后的口感更佳。
要说秋冬最不克不及错过的面包品种是哪个,本CO必然投肉桂卷一票!满屋子飘香的肉桂味儿,一口咬下往,整个身子都热洋洋的,那才是秋冬季甜品该有的魔力呀。
图片来源:小红书@是凯妹阿-
甜妹露思实的太会挖宝躲啦,同款肉桂卷实是本CO的心头爱。圈圈层层的焦糖外壳上洒满了碧根果,浓重的奶油淋酱从最顶层倾倒而下,一口咬下往能感触感染到炙热的甜美感,是劈面而来被幸福蜂拥的觉得,嗜甜姐妹冲那款。
图片来源:小红书@是凯妹阿-
大酉·M Natural
很丑可是很好食的肉桂卷
参考价格:28元
袁弘和张歆艺在三里屯开的面包店也推出了招牌肉桂卷,大酉的合适用刀叉切开,精致的下战书茶食法,而那款就是曲看且粗暴的甘旨。从最外侧揭开,一层一层手撕着食,松软的面包体上裹满了肉桂,一口下往,唇齿间尽是肉桂酱的香味儿。
图片来源:小红书@王月亮
面包会有的
肉桂卷
参考价格:22元
还有那一款不走通俗路的肉桂卷,也是网红界的热门选手。差别于传统的起酥肉桂卷,它的口感介于起酥可颂和手撕面包之间,外表酷似玛芬蛋糕,顶部撒了肉桂粉和酸奶芝士,口感很是别致,受不了肉桂味重的能够测验考试他们家。
图片来源:小红书@苏打要自律
Moofin摩芬宜
Cinnamon roll肉桂卷
参考价格:25元
秋天贴秋膘,肉桂星人们前来报导,说说你们心中封神的肉桂卷是哪款!
图片来源:新浪微博 / 小红书