超爱！阜阳这家香酥鸡烧饼火了，却因为他家的泡菜...，阜阳泡菜烧饼火出圈，超爱，因为它太美味了...

“ 蔡记香酥鸡烧饼 ”

XIANGSUJISHAOBING

阜阳少有的夹料烧饼

夹香酥鸡、夹臭豆腐、夹烤肠…

最不起眼的小菜更好食

加料法门要码好！

。小食喜好者不成错过

CAI JI XIANG SU JI SHAO BING

店里的香酥鸡烧饼都是现做的，从外面的烧饼，到里面加的鸡柳。 那个气候能够食到热乎乎还别致的香酥鸡烧饼，有点幸福的！

固然香酥鸡烧饼其实不以饼身馅料为重，但做饼照旧是件讲究事。饼如果做得欠好食，就像高楼失却地基，那些缤纷口味都失往傍依。

将天天预备好的面团擀成圆圆扁扁的面饼， 贴到专门烤烧饼的桶炉子边边上。

那边烧饼放进了烤炉，那边鸡柳也下了锅，两边有条不紊地停止着。

鸡柳被炸得金黄金黄的，散发油炸食物特有的香味，一下就勾起了小编肚子里的馋虫。

刚刚出锅的香酥鸡夹进饼里，蛮横的油香也都被憨厚的饼香宽大此中，曲到一口咬下，才在口腔内鼎力大举张扬。

揉面、添上猪油、葱油，摊饼…饼面在炉火中逐步香脆，泛起焦黄时即可沐着火星出炉，做好的饼皮两边是痛快不黏连的，能够随人左右成很鼓胀的容貌，修剪掉焦的饼边，剪开一道口子成“口袋”状，放置待用、香气氤氲。

。不起眼的小菜是灵魂

CAI JI XIANG SU JI SHAO BING

‖ 典范套餐 ‖

到店先点一份典范套餐烧饼，一张烧饼包着香酥鸡和烤肠，手感扎实、重量轻飘飘，如果胃口小的女孩子，一小我未必能食下。

/ 泡菜 /

如许的泡菜谁看了不含混！还没品尝就已经想象到了它的味道！酸酸甜甜谁不爱~

泡

菜

PICKLED

VEGETABLES

让老板多加一些自家腌的泡菜 （泡菜就是那个饼的灵魂！必加！必加！）

还有更多的食物搭配能够抉择，例如香肠和臭豆腐等，差别食物带来的味觉冲击和幸福感也是差别。

泡菜虽好，但淋漓的汁水几会侵扰本来香酥的外壳，口感微微发韧，是“顾全大局”的食法。

正要大快朵颐，看见刚刚目睹着走出好一段路的门客，又折返回来再加了点泡菜，可能是那一口泡菜，实的有点非同通俗的魔力吧。

见状，我也跟着默默往添了几筷，像孩童时偷看了非常钟电视一样快乐。

。就爱那一口酥香

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几块钱能带到的幸福口感越来越少了，酥香的口感，酸甜的泡菜让人，唇齿留香，但辣度能够调低一点哦~

看到那里，实的很难不心动，边看，边想下一次的美食，边偷师那些“贪门客”的点单招数。

蔡记香酥鸡烧饼

CAI JI XIANG SU JI SHAO BING

店展地址

颍州区十五中红绿灯路口西20米路北

营业时间

10:00-21:00