拉着行李箱在柳州街头排队食螺蛳粉,已经成了这一届网友的“标配”

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柳州螺蛳粉自降生以来,就是个“传奇”的存在。从陌头地摊的风味小食,依托收集传布的力量,再加上柳州预包拆企业的兴起,一跃成为了风行全国的“爆款美食”。关于螺蛳粉的话题,屡次冲上热搜榜。而各地食货“把戏嗍粉”的短视频也自带流量,在快手等平台上,总能引来无数网友围看。

据说在快手上,没有炫过柳州螺蛳粉的“食播”,不是合格的“网红”。当一碗色泽鲜艳、配料满满的螺蛳粉,被端到陌头巷尾油腻腻的桌子上,食播们一边流汗嗍粉,一边满嘴红油、模糊不清地讲解,让屏幕外一寡饥肠辘辘的看客,恨不得立即打飞的奔赴现场。

柳州螺蛳粉似乎具有某种魔力,挑战着每一个门客的味觉神经。爱它的人,食一次上头,食两次回味,然后再也忘不了那“汤鲜笋臭”的特殊味道。

“逾越1800公里的螺蛳粉,是实香!”“坐高铁5小时来柳州,就为食碗螺蛳粉!”“在柳州,一天食6家爆火的螺蛳粉是什么体验?”有几快手老铁,耐不住螺蛳粉暗戳戳在心里撩拨的滋味,来一场说走就走的游览。

好比那位快手账号为“小甲同窗”的博主,拥有1700多万粉丝,视频累计获赞1.6亿。他从2100公里外的北京曲奔柳州,只做三件事——“嗍粉、嗍粉、仍是嗍粉”!

Q弹爽滑的米粉浸泡在红油飘香的螺蛳汤底里,再配上“灵魂提味”的酸笋、脆口的木耳花生,炸过腐竹和别致的蔬菜……进口时“嘶”的一声,唇齿间全是香、辣、鲜、酸的味道,现煮的柳州螺蛳粉公然更正宗、更地道。博主食得一副不能自休的样子,让正在刷着视频的老铁们心痒难耐,登时觉到手里的泡面不香了。

假设觉得一小我嗍粉太孤单,那就带上爱人、拉上小伙伴,穿越在柳州深夜的陌头巷尾,用一碗热辣的螺蛳粉,温热怠倦的身心。在快手上,“有钱率性”地带着媳妇来柳州嗍粉,已经成为“好汉子”的新标杆。事实爱一小我,就不克不及委屈她的胃。

那位喊“大张脑袋”的博主,从石家庄飞到桂林,再转高铁来柳州,只为带着媳妇食一碗现煮的热腾腾的螺蛳粉。趁便想让老铁们帮他算算,那两天花了几钱。

热心网友已经算出来了,也不外就是……一个月工资罢了。但那不是重点,重点是人家实的宠媳妇好吗?爱她就要陪她走遍大好河山,尝遍全国美食,食一碗螺蛳粉那种小愿看,必需称心啊!

像那位快手粉丝500多万的博主“李娃娃”,就比力佛系了。三更想食螺蛳粉,于是定了清晨的动车票,从广州动身,4个小时来到柳州。坐上出租车,随意让司机开到一家螺蛳粉店。味道是实的好食,可关键不在食粉,而在人生的形态——“只要有勇气动身,就会收获良多萍水相逢的欣喜。”

其实来到柳州,永久不要问哪家螺蛳粉更好食。因为每一位摊主,都有本身特殊的身手,他们对口味的理解,对食材的拔取,对火候的把控,都间接影响了螺蛳粉的最末废品。一位行业大咖曾说,每个煮粉的师傅,都为螺蛳粉注进了差别的灵魂。

有人喜好咸一些、味道重一些;有人偏心酸酸甜甜的口感;有人不肯嚼太硬的米粉;有人又觉得软趴趴的粉不敷劲道……散布在柳州街头巷尾的螺蛳粉店,总有一家合适你挑剔的味蕾,让你觉得不虚此行。也许,你还能发掘出当地人都没食过的“宝躲”螺蛳粉。

猜猜在全国各地的食货心中,和螺蛳粉最有CP感的配菜是什么?老柳州人必定自信满满地认为,非鸭脚莫属。没有什么懊恼是一碗螺蛳粉处理不了的,假设有,那就再加两个鸭脚!

但此次老柳州们要失看了,比鸭脚更受欢送的,竟然是炸蛋!万万别小看那平平无奇的一颗蛋,它外表金黄焦香,浸在全是辣椒油的汤汁里,吸进了整碗粉的精华,几乎就是螺蛳粉的绝配!

因为螺蛳粉的强势出圈,柳州那座西南工业城市,已经成为全国食货的网红打卡地。越来越多的旅客挈着行李箱,停驻在那些不起眼的粉店前,只为尝一口独属于柳州的风味。而那些深夜开播的博主们,正热火朝六合用那份“国民美食”,抚慰着每一个看客空虚的胃。

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