比成都辣，比婺源美，那座江南小城，躲着太多欣喜
每年秋天，总会有很多人奔赴婺源往期待一场斑斓晒 秋。
但鲜少有人晓得，与婺源一山之隔的处所，有那么一座浙江小城，不只躲着更为平静的晒秋气象，还让陶渊明笔下的“摘菊东篱下，悠然见南山”化为现实。
衢州，是另一面的浙江。
那里没有“面朝大海”，也看不到平原辽阔，更是远离“包邮区”中心，境内群山起伏、奇峰林立，一派西南山地光景。
01
衢州，坐落于浙江西南部，钱塘江上游，南接福建，西连江西，北邻安徽黄山。
省内金华、丽水、杭州三市订交，旅游交通收集系统极其兴旺，高铁站笼盖山河、开化、龙游以及市区柯城，有“四省通衢，五路总头”之美称。
衢州旅游资本丰富，是一座被省内旅游严峻低估的标致生态后花园，境内有百余处旅游景点以及各类业态丰富的休闲旅游打卡点。
衢州是一个汗青悠久的汗青文化名城，无论白日或夜间，安步古城的街巷总能觉得汗青的回音在脚下流荡。
在那座具有1800多年汗青的江南文化名城里，至今还有江南保留最无缺的古城门。另有复建的角楼、牌坊、老街，镶嵌在四面一幢幢现代化大楼中。
水亭门和钟楼底长短常能表现衢州老城区风貌的两个处所，也是来衢州必打卡的景点。
水亭门号称没有“围墙的博物馆”。街道两旁都是带有浓重衢州南孔文化特色的店展，定见薄暮过往，晚上有5D水上灯光秀，能够沿着水亭街一路逛往网红桥和西区大草原。
老衢州人把从市区县学街向东延伸到钟楼的一段称“钟楼底”，比拟于水亭门的富贵，钟楼底就显得岁月悠悠漫长，能够看见老一辈茶余饭后的温情。
廿八都地居仙霞岭高山幽谷之中，地势险峻，一脚横踏浙闽赣三省，素有“枫溪锁钥”之称。
徽式的墙体、浙式的屋脊、闽式的砖墙，被誉为“一个遗落在大山里的梦”。安步在古道之中，时间似乎忘记了那里，有太多的故事值得你在那里细细品尝。
来衢州玩耍，江郎山是必往的景点。
安得此身生羽翼，与君来往醒烟霞。江郎山距山河市区25公里，以宏伟奇异的“三爿石”著称于世，素有“雄奇冠全国，秀丽甲东南”之誉。
那里地势开阔，光景斑斓，既能够在峰顶一览寡山小，又能够一睹一线天的奇看，还能够一看丹霞地貌的巧夺天工！
天脊龙门也喊龙门峡谷，那里几乎每个景点都以龙或与龙相关的事物定名，那里有海拔千米以上的山岳54座，沟谷深达几百米，呈典型的V字型谷地，从而构成峡谷纵横、峰峦盘踞的幽谷奇峰景看。
长达1800余米、海拔1000米的“飞龙在天”栈道，盘旋起伏于崇山峻岭中，气焰澎湃，堪称华东第一栈道。
龙游石窟有“世界第九大奇观”“中国古希腊神庙”之佳誉，是被发现的世界上更大的古代地底人造建筑，集人文、艺术、文化、工程手艺于一体。
龙游石窟从发现到至今，许多出名专家学者纷至沓来，却无法解开龙游石窟的开凿年代、用处等，构成了千古不解之谜。
02
假设说隔邻的丽水是“浙江小西躲”，那么盆地中的衢州，就像是高原之下的“浙江小成都”。
假设有一件工作能在衢州各个地域通行无阻，那必然是食辣。
与川湘亮堂堂的辣差别，与江西相邻的它，辣的阴柔，浸进骨髓，包你过瘾。
鱼头、鸭头、兔头和鹅掌是衢州有名的“三头一掌”，经常见到陌头卤店门口竖着一口大铁锅，红艳艳的卤汤里浸满鸭头兔头和鸭掌，路过就不由得咽口水……
一座衢州城，半城烤饼香。衢州人离不开的食物第一名，可能就是烤饼了。
走在街头巷尾，处处可闻烤饼香。连演员周迅也曾感慨道：“我就特殊想我们家乡的阿谁小葱饼。”
在衢州，烤饼能够是早餐，也能是下战书茶或者夜宵，在老城的陌头巷尾，到处可见活动的烤饼摊。
要么是摊得焦脆的薄饼，要么是小巧心爱的小烤饼，肉馅中配上榨菜或是梅干菜，一口咬下，汁水四溢、焦香扑鼻。
除了烤饼外，搁袋饼也极富地区特色。做为早餐届的扛把子，搁袋饼极受衢州人的欢送，当地人还会在面饼里面夹油条，口感霎时获得大幅提拔！
能够搭配豆浆或豆腐花一路食，特殊是由榨菜、酱油、碎豆花一路组合的豆腐花，简单朴实的同时却有着难以抗拒的魔力，让人一勺一勺停不下来。
在衢州，馄饨前面的动词必然是“饮”。既然是饮，馄饨个头不克不及太大；汤底鲜美的同时又不克不及太重口。
薄薄的皮上抹上一点肉，进口即化，倒上辣油，滋味刚刚好。
在衢州，根本上家家户户城市那门做肉圆的手艺，且家家都有本身的独门秘方，本地名店老徐银丝肉圆也是必打卡的一间。
固然名字喊肉圆，但在衢州本地也有“肉圆不见肉”的说法，其食材配角其实是地瓜粉和芋头为主，口感软软糯糯。
烧饼夹油炸粿臭豆腐也是衢州的特色小食。
用一张芝麻烧饼，把香香的油炸粿和臭臭的豆腐包在一路，再用小勺子戳开一个洞，往里灌辣椒，那一波三折的食材组合，太有趣了。
衢州最常见的碳水就是稻米做的粉干，粉干可汤可炒可浇头，炒粉干镬气，汤和浇头里大大都都有笋干很鲜。
除了粉干，衢州还有良多有意思的米成品。龙游爱食甜口的发糕，煎到起壳；开化则食咸口的汽糕，也是油煎食更好，一口能食到三种味道。
衢州在钱塘江上游，水源来自高山密林的乌溪江，河鲜操行好而别致，那里的清水鱼和青蛳也是必食美食。
做为一座江南小城，衢州拥有强烈特殊性的美食自成一派，几乎成了东南沿海最背叛的存在，但却总能让人带着猎奇到来，然后食到不想分开。
衢州的生活很慢，那里青山碧水连片，光景极好，也能够在市区和龙游遍尝小食无数，是个不克不及错过的好往处！