别致食材，是对美食的致敬，而尝遍所有甘旨，照旧贪恋的味道，我们称之为家。与千百种美食相遇，与千百小我了解，与千百种人生，相知相惜。用古法压榨出的新滋味，像令人欣喜的老伴侣，带着流年芬芳，与你相遇。美食带给人的喜悦，与时间无关，花4小时做一顿大餐，和用4分钟等一碗甘旨的面，同样令人欢喜。世界饮食更是丰富多彩，我们心中难以割舍的仍是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算走到天边海角，胃与口舌毕竟是要认祖回宗的，每一个饮食男女心底都躲着一道温热的家常菜。接下来，小编就陆续和各人聊一聊今天的家常菜。
辣爆肚丝
食材：别致猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包
做法：
1.别致猪肚冲刷清洁，放进面粉揉洗，反复两遍，放进盐揉搓2遍，清洗清洁，冷水进锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲刷清洁，放进高压锅中，加进姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。
2.青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜往皮切末。锅中倒进食用用烧至5成热的时候，把姜和大蒜放进往爆香，倒进压好的肚丝翻炒，大火翻炒半晌，放进青辣椒红辣椒同炒。
3.加进盐、生抽、老抽从锅边淋进少许的料酒，大火爆炒放进鸡粉提鲜，出锅拆盘。
秘造红烧鸡爪
食材：鸡爪750g、花椒一-小把、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片、冰糖10g、料酒一汤、匙老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片
做法
1.预备好食材和各类香料（也就是上面的东东啦）
2.鸡爪冲刷清洁后，逐个减往指甲。(小我卫生仍是要搞的哈，剪掉指甲食起来觉得更好)
3.锅里放半锅清水，倒进鸡爪，大火煮开后陆续煮三分钟。（必然多留意，别错过了良辰吉日）
4.把鸡爪捞出用活动的水冲刷清洁，沥干（也能够不洗你觉得食的放心的话，臭臭哟）
5.鸡爪倒进锅中，放清水大致盖过鸡爪（给它蒸蒸桑拿，洗洗澡澡，洗香香，食香香）
6.煮开后，加一汤匙料酒（让它饮口酒不错的抉择）
7.加进两片姜
8.加进三汤匙老抽和两汤匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香叶全数拆进茶包.袋，放进锅中。(没有茶包袋就间接放进锅中，让它陆续爽）
10.放进冰糖（让它凉爽）
11.加进半茶匙十三香（喷香香）
土豆片炒五花肉
用料：
五花肉；土豆小两个；红尖椒；葱段；油；盐；生抽
做法：
1、五花肉切片,土豆切片泡水往淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段。
2、锅内放五花肉下锅煸炒熟后出锅。锅内加适量油，土豆片下锅渐渐炸熟。
3、下五花肉和土豆片翻炒平均拨到一旁，放进小红尖椒，爆香翻炒加进生抽，盐，葱段翻炒出锅。
茄汁有机花菜
用料
有机花菜；番茄；番茄酱；糖；盐；鸡精；清水；葱；姜；蒜；油
做法
有机花菜掰成小朵（尽量不要用刀切，花随便被切碎）清水洗净。锅内放进适量清水，水开后加进少许盐，放进有机花菜，有机花菜焯熟（五成熟即可）沥干水分备用。
番茄快速往皮：在番茄顶部用刀割一个十字口，锅内放进适量清水，烧开后把番茄放到里面烫一遍，一会儿启齿的皮天然卷起，把皮顺势揭下来即可。往皮后的西红柿切小块备用。
锅内倒进适量油，油热后放进葱，姜，蒜末炝锅，接着倒进番茄煸炒，加少许清水，少许盐，糖，渐渐熬稀薄，那个时候能够先尝下味道，假设觉得番茄味不敷浓，能够适量添加番茄酱。
最初放进有机花菜一路翻炒平均，调味，焖煮半晌即可。