她在厦门开了一家店仅15㎡，无收银员，只有两道菜，却治愈无数人
在厦门市思明区斗西路上，有一家仅有15㎡的小店，却有着别致的魅力，却吸引着世界各地的人们
那间店有些“希罕”：一进门的处所，放着一口曲径半米的古朴大缸，南瓜、西红柿、黄瓜、山药、白菜、胡萝卜、西蓝花、洋葱。。。花花绿绿地摆满了各类别致的应季安康食材
店里只要两道菜：三彩素饺和素炸酱面
所谓三彩指的是紫色绿色橙色的饺皮，紫色是紫薯、绿色是菠菜、橙色是南瓜，都是用上面的别致蔬菜造成，除了染色，剩下的菜，都酿成了甘旨的素馅
根据时节改变，天天的馅料是差别的，老客人习惯一进店就问：“今天是包的什么馅啊？”店员看一眼大缸便安适地答复：“莲藕，菠菜香菇和白萝卜。”
最最最希罕的是，一整个房间里竟然只要一张木量长桌，一头桌子还得用于擀面，客人们就本身找空位坐下
即便素昧生平，也像家人一样围坐在一路食饭，食完了，就照着小黑板上的价格，把钱放进角落的铁盒里，如有需要找零，也是自便，付款找零全凭自觉
“因为饺子代表宽大，它能够包各类工具，盘子代表责任，所以我们店的名字喊做盘子与饺子”，说那话的恰是那家小店的，开创人——珠珠
▲珠珠在店里
▼从白领酿成自在职业者，珠珠出生于“山川甲全国”的广西桂林，因为父母不断在外埠工做，她根本上是跟着家里白叟长大的，她会钻进大山里摘茶，学着把竹子削成筷子，以至在夜市里捡过垃圾，换几块零花钱，那时候固然清寒，但天天都能和更爱的亲人在一路，日子简单而幸福，跟着光阴流逝，珠珠在家人的期看下，勤奋进修，胜利走出了大山，到广州上学，结业后，珠珠打败了5000名合作者进进了大公司——中国挪动
本来认为生活就会如许，不断平静顺利地过下往，没想到一天珠珠在公司翻阅文件时，家里突然来了德律风，“外婆往世了”，其其实那一年，早就晓得外婆病重了，但她一个上班族，其实不能随意分开岗位回家探看、赐顾帮衬外婆，也许也是心存幸运，想着还能够等下一个长假再回往……没想到，等来的竟是死别，思念、懊悔、遗憾、哀思，那些情感挥之不往，怎么想也难以承受，最亲爱外婆竟然就如许分开了。但上天，却丝毫没给珠珠喘息的时机，外婆往世不久，爷爷奶奶竟也相继离世，已经在瓦解边沿的珠珠又得知，身边要好的两位同事相继查出癌症，于是她不断问本身：“一小我花掉所有时间，与生射中最重要的部门渐行渐远，得到的酬劳不外是一点不变的工资，如许实的值得么？”2007年下半年，珠珠告退了，她决心进修一门技能，成为一个能够，把控本身时间的自在职业者：“做个自在职业者多好啊，最最少能够随时回家，往想往的处所，分开人世的时候好歹不留遗憾。”
她只身一人前去北京，进修瑜伽，那时的瑜伽师证要10000多块，冥想师证是6800块，那对其时的珠珠来说，是一笔不小的费用，别提还有往北京的路费、生活费，珠珠用上所有积存，加上跟伴侣借的钱才牵强把膏火交上，如今看来，其时的决定有些冒险，但可能那时的珠珠也不曾料到，从此，瑜珈就像一扇门，开启了她全新的生活，临行前，珠珠和罹患癌症的同事约定：“你必然好好活着啊，等我学好了回来就教你练瑜伽”
都晓得瑜伽重在“修心”，但刚起头上瑜伽课和冥想课程的时候，珠珠的心底子无法定下来，操练时，周遭情况是那么静谧，可她的心，却如江涛般翻涌，那些湮灭许久的往事、故人的音容笑脸，都如烟一般升腾出来，她不断想起儿时山上的茅草，想起村里夜市的热闹，继而想起离世的外婆、爷爷、奶奶，还有不幸患癌的同事……一想起那些，眼泪就行不住地奔涌而出，瑜伽导师把那一切都看在眼里，有一全国课后，瑜伽教师将珠珠拉到一边，对她说：“身体只是灵魂的房子，当身体老了，或是生病了，人的灵魂天然就会分开那座房子”，教师的话，让珠珠想了很久很久
渐渐地，珠珠起头能凝聚精神，平心静气地默坐，唤吸也能与身体的动做响应了，末于，珠珠如愿以偿，拿到了瑜伽师证和冥想师证，但阿谁患癌的同事，却没能比及她的第一堂课，灭亡的风，再一次从珠珠的耳畔掠过，但此次，她已经有足够的能量，匹敌哀思，输出力量
▼外婆说，就算穷也要搀扶帮助他人，成为瑜伽教师的珠珠，决定要从命本身的心里往生活，课时费随喜，生活也随喜，有一段时间，她四处流落，学生在哪，她就在哪，她在白沙古镇，跟着佛音，走到了福国寺，得知那里收容了十来个贫苦的孩子们后，她没多想便留了下来做义工，寺庙里设有教室、宿舍，但孩子们仍是喜好在蓝天白云的草地上进修，屋后诺大的山坡上，她和孩子们一路练瑜伽，拉动手在星空下唱歌跳舞
本地经济不是很好，家长们也没有什么拿得出手的谢礼，便把别致摘下的杏花，满满的拆进他们认为最贵重的饭锅里，摆在路边来驱逐珠珠和其他意愿者，看着家长热诚地笑脸上，挂着的两团高原红，再垂头看看她们手上的“谢礼”，珠珠用力咬了咬嘴唇，却仍是不由得流下了泪来：那些无比仁慈的人啊，你赠人一分，却得到非常，在那一刻，语言欠亨、文化差别，通盘都消逝了，一个好心的浅笑，一杯酥油茶的温热，足够熔化一切间隔，2016年，珠珠受邀，往迪拜的一个餐厅妥帖素食
活动十分胜利，但珠珠却得知因为战争，部门中东难民没有食物、没有水源，只能挤在狭小的战沟里，不断瑟瑟发抖，在他们的眼里找不到期看的光...珠珠打了个冷颤，她随即加进了华人慈济会，跟着组织走到本地被机关枪包抄的战区，做义诊、发放各类救援物资，饿疯了的难民看到大米和清洁的水，几乎是两眼放光，每小我都紧盯着食物
意愿者们完全没有料到，他们的疯狂水平——难民们一窝蜂冲进帐篷，毫无次序可言，每小我都拼命推开面前的人，夺夺起本已稀少的食物，珠珠在人潮中被推搡倒地，因为挣扎，她的指甲里都是泥垢，窒息的觉得让她双眼通红，她固然困难地想要爬起来，难民们的脚步却丝毫没有停留，一个又一小我从她身上无情地踩踏过往...假设不是意愿者发现了她，冲进人群，一把将她扶起，一路分开阿谁帐篷，珠珠必然会死在那里，有人问珠珠，在求助紧急的战区做义工，不怕吗？她却只是轻描淡写地说：“我没有想太多，想做就往做了，假设实死在某个处所，我也认了”，事实上颠末此次“存亡劫”，珠珠不只没怕难民吓跑，反而陆续深进栖流所，一次，两次，三次......最多的一年，她往了六次栖流所
孩子们在大风天，穿戴薄弱的衣裤，光脚逃着大巴车奔驰的样子，她偷偷塞到小女孩手里一颗棒棒糖，对方昂首欣喜不已的样子......那些画面，她都无法忘怀，于是她在国内倡议了募资方案，期看能搀扶帮助难民区，20个残疾孩子做手术，几张照片，一段话，一个又一个伴侣自觉地转发，最初竟然连陈坤都看到那则动静，伸出本身的援手，最末胜利凑足了医药费，珠珠PO了一段长文感激各人：
孩子们，期看你们晓得，在那个世界上还有个喊中国的处所，它没有忘记你们，你们的笑脸是他们最想看到的工具。
在栖流所，珠珠的仁慈和勇猛，还让她不测收获了一段跨国恋爱，一天晚上，一个和她一路，为一百吨大米守了三个礼拜的，德国工程师突然问她：“珠珠，你情愿成为我的女伴侣吗？”珠珠没有回答。
不久后，他们恰巧一路往劳伦斯戈壁，发放一千双德国二手鞋和旧衣服，戈壁缺水，本地人很少洗澡，满身散发着臭味，但阿谁德国工程师不在乎，他跪着帮孩子们穿鞋，笑着拥抱每一个孩子，再多的蜜语甘言，也敌不外一个温热的细节，那个热心的行为，彻底感动了珠珠，她霎时决定：就是那个汉子了，三看一致、相互赏识的恋爱，让他们顺利走进婚姻的殿堂，如今已经是幸福的三口之家啦，其实珠珠随喜的生活体例，让她不断不丰裕，但她说从小外公外婆就带着她，往搀扶帮助夜市里捡垃圾的流量儿童，外婆用本身的上行下效告诉她：搀扶帮助他人纷歧定需要良多钱，实有心意的话，总能想到搀扶帮助别人的办法
▼一个温热本身，也温热别人的处所，在往过那么多处所后，珠珠“想在世界上，有个属于本身的处所，有个本身的家，里面贮存着许多温热。”
刚巧一家店面积小、租金低，似乎冥冥之中有某种缘分，于是珠珠当机立断地租了下来，本身食素，所以做素食；饺子有着传统的中国味道，那不如开家素食饺子馆吧，饺子能够说是最宽大的食物，任何馅料都能做出别样的甘旨，而盘子是责任，所有的率性、跳脱，都需要成立在，完成了本身责任的根底上，就如许，店名“盘子和饺子”降生了，店内的一面墙上，挂着各类特殊又标致的盘子，是珠珠从世界各地搜集来的
▲店里有一些二手老家具，环保又有腔调，手工擀出的饺子皮，咬起来劲道刚刚好，还爽口不粘牙，三种颜色鲜艳都雅，每一口下往城市有差别的欣喜，再打上一份清清白白的面汤，只带着淀粉的香味，简单朴实，就像小店的特量一样
除了饺子，店里还有素杂酱面，和饺子一样，都是用当天的别致食材做的，厨房煮完后热腾腾的端上来，各人便围着桌子一路食，“来的早的客人，会将饺子分享给期待中的客人，人与人之间的间隔轻松被突破，那是一种超越食物的美妙。”天天晚上七点半之后，店里欢送各行各业的人来停止分享，能够分享你的游览见闻，也能够带着各人一路做手工，或是以某个主题做的小演讲，每个周末，店里还会让社区里的白叟和孩子，来参与免费的包饺子活动，孩子们当面团是橡皮泥一样，玩的超等高兴，还能体味到“本身做的菜最香”的实理，笑声老是在小小的房子里回荡
有时晚上珠珠会出往上瑜伽课，小黑板上就写着：“珠珠出往上课啦~饺子在冰箱里，请本身煮饺子”，熟客推开门，就像是在伴侣家一样，烧水煮饺子，把钱放进盒子里，假设有下一波客人来，还会帮手招唤，在当瑜伽教师的时候，珠珠的课时费就是“随喜”，学生情愿给几给几，在那里，饺子的代价也是“随喜”——自愿放到碗里就好了，随喜那两个字似乎不断跟着珠珠，那已经是她的一种生活立场，随缘喜乐，天真烂漫
▲右下角的大碗，就是各人自助收银的处所，其实从2013年至今，6年过往，因为很受欢送，小店如今从一个房间拓展到两个房间，次要仍是靠珠珠教瑜伽课的费用养活，不外它早已不但是一个充饥的食堂，而是成为许多人逃求温热的处所
▲一路包饺子的人，有来自差别处所的旅客，还有天天城市过来帮手趁便打发光阴的邻人，央视节目《蔚蓝的故土》，来到厦门的时候，只探了“盘子与饺子”那一家店，还有的旅游攻略以至写着：那是厦门最值得打卡的处所、食过最棒的素饺子，没有之一！可能因为在那里食饭，就像回家
摆布滑动查看网友实在评论，来自@Pan小月@呆米西米，@奶茶杯底吸不上来的珍珠@花花，固然各类赞誉之辞从四面八方飞来，以至被很多人称为“女神”，但是珠珠却仍然对峙初心，她评判本身不外是个，妥帖和分享素食瑜伽习练者，一个超等天马行空抱负主义者；以及一个很普通也很通俗的，做素饺子的人，“我实不是什么女神，我就是个卖饺子的疯丫头”
期看那个“疯丫头”能够如许不断疯下往，让盘子与饺子温热更多人的身心
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