佰蔓，爱食西餐的泉州人必然不目生。自2019年在中山路开业以来，佰蔓就凭它水准在线的合成西餐，收割了一波老饕的芳心。
老街古韵当然温馨诱人，但天文位置和空间还存在局限。为了供给更温馨便利的顾客体验，老板对佰蔓做了次晋级再造。
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「 佰蔓再晋级 · 宽阔与私密兼备 」
如今的佰蔓，拥有可包容100个客位的宽阔空间，既有半隔绝距离的大厅雅座，也有至多可包容15人的私密包厢，以至在餐厅外，还有300个免费泊车位。
那里既供给了温馨轻松的气氛，也兼顾了品尝一顿西餐的正式感与私密性。
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「 超大熟成柜，肉量严厉把控 」
还没进门就能看到战斧牛排、和牛等在柜中熟成。美食还未上桌，我就已经先眼馋了。
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「 5m挑高酒柜，进门可见的气派 」
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除此之外，10年酒庄身世的老板还把5米高的酒柜移进店中，气派又夺眼。看到那满屏的红酒葡萄酒，爱酒人士很难不心动。
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「 下战书茶/晚餐/品酒，一同体验 」
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能够说，来佰蔓体验过一次，你就很难割舍了。因为在如许的空间下，无论是品尝好菜仍是静静饮酒，或是温馨的下战书茶，都能得到称心。
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「 龙江A1和牛战斧1500g 」
牛排虽为一顿西餐的飞腾部门，但我仍是不由得先介绍那道龙江A1和牛战斧。因为它霸气的外看和娇嫩的口感，极具“反差”。
A1和牛的带骨肋眼肉，形似斧头，肌脂清楚，上桌便霸气到大开眼界。然而，其生长情况——松嫩平原上得天独厚的天气前提，以及特殊的慢育肥饲养手艺，使得它的肉量软嫩顺滑。
再配上他家的特调酱汁，一进口，就和它“霸气”的初印象离开了关系，唇齿霎时躺进和牛的温存乡。
- BYMAN -
「 炭烤照烧鸡翼酿别致蟹肉 」
上桌前，我绝对不会想到那道菜能给我接踵而至的欣喜。它先是以精致的小黑盒摆盘，像一份礼品一样闪现在餐桌前，让人产生想欢唤驱逐的激动。
咬下一口后，表层的蟹籽与鸡翼脆皮下的充沛蟹肉，则是那道菜带给我的第二层欣喜。
第三重欣喜则是来源于，将青桔汁淋在外表的测验考试。炭烤事后散发着焦甜香的的鸡翼，搭配着切成细丝的柠檬叶，更显清爽。
- BYMAN -
「 香炸法度牛蛙腿佐特色欧芹酱蒜味泡沫 」
假设不经介绍，我很难把那道菜和牛蛙腿联想到一路。一口咬下之后才恍然，那竟是一道既辛爽又清爽的牛蛙腿！
脆皮之下的蛙腿鲜嫩多汁，表皮的躲红花蒜味蛋黄酱付与它别有风味的甜。再佐以醇厚又辛爽的蒜末牛奶泡沫和欧芹酱，味道很奇异，但不测搭调。
- BYMAN -
「 鹅肝冻配黄油面包无花果 」
喜好鹅肝的人，万万不克不及错过那道冷前菜，它在味道上与以往测验考试过的鹅肝有很大的差别。鹅肝事先颠末波特酒调味冷冻，酒的反常香气付与了鹅肝特殊的量感，即便单食也足够上瘾。
不外更好的食法仍是搭配煎得香脆的黄油面包，和清新的无花果酱。一口咬下，油脂感、清新、脆甜，一齐迸发。
- BYMAN -
「 香煎加拿大带子 」
食加拿大带子，软嫩当然好，但假设厨师在外表微微碳烤，门客便会得到外层香口，内部糖心的有趣口感。
外表煎香后的带子已在口感上令人称心了，接下来就是考验口味的时候。在口味上，那道菜将鲜的多种形式演绎得淋漓尽致。鱼子酱、扇贝汁、蔬菜泥，都搜集在那一口带子中。
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「 温海鲜柚子沙拉 」
在他家，哪怕是一道沙拉，都很有趣。一道沙拉聚集了大虾、鱿鱼、三文鱼、带子、金枪鱼等温海鲜，搭配的却是清爽的柚子。
当浩瀚海鲜与沁爽的柚子相配时，鲜与果相辅相成，就不但是一道菜了，应该说是一场味觉的大狂欢，很难分出谁才是此中的配角，因为舀起的每一勺，都让人欣喜。
在白纱窗的遮蔽下，窗外曲射的阳光也变得温和了起来。在如许温馨的情况下，实的很合适和友人来一场下战书茶。
并且，他家的下战书茶甜点，无论是操行仍是价格，都很在线。
- BYMAN -
「 墨 」
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墨，单看外表时不可思议它“内在”的充沛。外层是淡淡的香草，里面则是厚重的咖啡和巧克力，搭配起来是介于甜和微苦之间的平衡。
- BYMAN -
「 小野莓 」
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小野莓，味道和名字一样调皮心爱。挖一勺是淡淡的酸甜和绵密的口感；第二勺则中转“心尖”，草莓与树莓流心霎时冒出。
- BYMAN -
「 福南梅森典范伯爵红茶 」
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尝过了多重的甜，再搭配一壶福南梅森典范伯爵红茶再好不外了。锡兰红茶中带有柑橘和佛手柑的特殊清香，足够清爽，刚好中和了蛋糕的甜味。
假设你还没想好那周要若何犒劳本身
哝，面前不就是一个很好的抉择吗？