中国人相聚,酒逢良知,往往在一路畅怀畅饮。好比梁山豪杰之流,大碗饮酒,大块食肉,是一种豪放,即便是一碟花生米、一盘咸菜、几只辣椒,饮得吱咂有声,也是一种称心。三杯酒下肚,兴致被蛊惑起来,吆五饮六,那喊一个愉快。
饮酒,乃是中国人一大传统,那么古代人又是若何饮酒的呢?
前人饮酒,最时髦的是行酒令,而最古老的而又耐久的酒令当首推投壶。投壶产生于春秋前,流行于战国。时至今日,在河南南阳卧龙岗汉画馆里就有一幅生动形象的投壶石刻图。投壶之壶口广腹大、颈细长,内盛小豆因圆滑且极富弹性,使所投之矢往往弹出。矢的形态为一头齐一头尖,长度以“扶”(汉造,约相当于四寸)为单元,分五、七、九扶,光线愈暗间隔愈远,则所用之矢愈长。投壶起头地,司射(酒司令)确实壶之位置,然后演示告知“胜饮不堪者”,即胜方罚输方饮酒,并奏“狸首”乐。魏晋时代,文人雅士相聚往往纵情山川,谈些老庄,游心笔墨,做流觞曲水之举。最闻名的当属永和九年的兰亭大会,文人才子相聚一路,也成全了王羲之兰亭集序的美做,至今仍然是文学和书法界的扛鼎之做。
除此之外,比力常见的是划拳又喊猜拳、拳、豁拳、拇战,即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数,谁说的数目跟两边所伸手指的总数相符,谁就算赢,输的人饮酒。此乃我国古传至今仍时髦时髦的饮酒游戏,它增添酒兴,衬托喜庆。
划拳时口唤指数,从零到十共十一个数,其数皆用典故巧妙唤出,且语带不祥、祝愿。开头“宝不露”。唐朝时有“开元通宝”,泛指财帛。豁拳时一般是紧握拳头不出指,口唤“宝不露”即财不过露的意思。
可见前人饮酒也是很文雅的工作,正如杜甫所说:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子唤来不上船,自称臣是酒中仙”。其实只如果饮得尽兴,酒逢良知,也能饮的很有一番味道。
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