那菜是天然钙库，食钙片不如食它，儿子隔三差五食，长到1米8！现代生活越来越丰裕，我们日常平凡能碰着的富含钙量的蔬菜也越来越多，只不外那些菜中所含钙量的几有所区别，不克不及食物中钙能被吸收的水平也有所区别罢了。钙片长短常好的补钙手段，但是假设不是缺钙的话，更好的补钙办法仍是在日常饮食生活中重视钙的填补。今天给各人介绍的那种补钙的蔬菜就是豇豆。豇豆中的钙含量很高且拥有许多易于孩子吸收的优良卵白量，长短常合适给孩子用来强身体促长高的食物。
牛肉肠炒豇豆
By 乐儿6395
配料：
豇豆 500克、牛肉肠 2条、花生油 5克、精盐 2克、蚝油 5克、姜 5克、蒜 1粒、紫苏 30克
烹调步调：
1.豇豆洗净切段待用
2.牛肉肠斜切片，姜蒜切末，紫苏随意切一下
3.热锅进油，爆香姜蒜末，放进紫苏炒出香味
4.加进牛肉肠
5.加进豇豆，加进盐和蚝油，炒熟即可
烹调小贴士：
若何挑选豇豆1、外表：外表有伤的，划痕的，或者黑点的，各人不要抉择。应该挑选外表光滑，整洁的，有伤的豇豆会影响里面的味道，所以定见各人多挑选没有伤的。2、颜色：刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，而时间久了的豇豆会变黄，所以各人要多挑选颜色深并且绿的。假设豇豆上有黄色的部位，各人就不要挑选了。估量里面会很老3、长短：短的豇豆是老豇豆的可能比力大，所以定见各人挑选的时候挑较长的豇豆。一般的豇豆长度为45cm摆布。各人能够按那个长短来选购。4、粗细：过粗的豇豆应该是很老的了，细致的食起来又没有什么味道。定见各人挑选的时候抉择中等粗细的。好食还安康。5、豇豆顶部：就是秧上摘下来的部位，每个豇豆上头，城市有一个小帽。各人能够认真看察，假设颜色是绿的，那么是别致的。假设已经变黄了的，定见各人不要挑选了。图片中的是时间久了 。
各人日常平凡都怎么食豇豆呢？
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