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中食展历经20余年的开展沉淀，为适应万物智联时代潮水，引领将来行业开展，促进多元消费变化，主办方贸易开展中心联袂中国网传布公司推出数字中食展。旨在赋能传统食物饮料行业构建全天候全方位线上营销新场景，多维度提拔参展体验，助力“中食展”以更齐全的平台资本为企业继续办事
中食展始创于2000年，自2000年登岸中国以来，吸引了全球70多个和地域的4万家参展企业，展品笼盖饮料、乳成品、休闲食物、便利食物，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类。专业看寡来自全球100多个和地域，笼盖食物进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多域，人数超越100万。履历20多年的开展，规模不竭强大，已成为亚洲先、具有全球影响力的食物与饮料商业盛会。中食展是承载食物与饮料行业全品类、高量量、新产物的发布与交易；创作发明企业品形象、捕获业内前沿意向、构建深度人脉资本的年度盛会。
近年来，受疫情影响的食物行业改变悄悄而至，预造菜、健身食物不竭成为市场新宠，而曾经风生水起的出口食物企业，也变得危机四伏，很多食物企业即刻改变渠道：“向国内市场要出路”。
福建漳州
时逢预造菜风口的到来，越来越多的企业抉择预造菜做为新出路。在福建漳州，大都企业付诸动作，做为南方首个“中国食物名城”，漳州拥有2500多家食物企业，那里消费的水产物、果蔬罐头、休闲食物远渡重洋，一度出口到120多个国度和地域。眼下，面临新的市场情况，规划国内市场、研发立异产物、立异营销构想……“世界厨房”正从国民餐桌发掘新的市场机遇，承载着潮汕味道的预造菜，通过特殊的“潮味”联合起国表里潮人的配合记忆。
紫山集团做为漳州具有代表性的企业，近两年来不竭对品牌年轻化停止摸索，立异研发多元化产物。紫山集团创建于1984年，是农业财产化国度重点龙头企业、中国罐头工业十强企业、国度食物工业重点企业，紫山持续13年被国度工商行政治理总局评为“全国守合同重信誉企业”，在2017年厦门金砖会议上，紫山产物荣获金砖会议选用食物，产物行量得到了国际级盛会的承认。2021年，正式与Z世代青年演员赵今麦签约，聘用为品牌形象代言人，现产物、包拆全新晋级，预造菜重磅上市，再立异一轮开展。
延续代言人赵今麦的爆款基因，“到饭点”上市不敷一年就实现了近亿元营收。借力“一人食”的东风，便利速食在近年更是迎来了高光时刻，“到饭点”的功绩也是屡立异高，自热米饭系列、意面传奇系列、暖锅系列均有极佳的市场表示。
自热米饭系列
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意面传奇系列
暖锅系列
做为预造菜行业的先行者，紫山集团在摘购泉源把控原素材操行，从摘购到消费加工、食材保鲜、物流配送停止全流程严厉管控，使得紫山预造菜可以优良地复原出菜品的现造口感，让消费者也在预造菜里尝到“锅气”。从“紫山酱菜，人见人爱”，到蘑菇罐头风行全球，再到现在自热食物对准的新时代人群，在外人看来，即将步进不惑之年的紫山集团，似乎“越活越年轻了”。
03
构想之变
“食物不但是“舌尖上的消费”
紫山集团的战略之变是漳州浩瀚食物企业的缩影，疫情挤压了漳州传统外贸食物企业的保存空间，一方面，海运物流成本高居不下，叠加面粉、食用油、白糖等大宗商品、原素材价格上涨，企业利润空间继续收缩，另一方面，跟着海外国度陆续复工复产，疫情初期海外订单回流的盈利逐步消逝，很多企业起头转向国内市场逃求增长点。
紫山集连合合闽南菜和潮汕菜的特征，操纵公司常温预造菜领先优势和蘑菇全财产链的原料优势，将来还将推出更多潮汕立异预造菜品。时代在变，国内国际形势在变，物量文化需求、消费情况也在变，企业改动不了市场，只能改动本身来适应市场。