“IU”爱油，我和你都要拥有更好的！
解腻开胃的白灼芥蓝。
芥蓝中含有有机碱，那使它带有必然的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠爬动，有助消化。
芥蓝中另一种特殊的苦味成分是金鸡纳霜，能按捺过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热感化。它还含有大量炊事纤维，能避免便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等成效。
芥蓝，葱，彩椒，爱油大豆油，姜，蒜，生抽，细砂糖，鸡精。
芥蓝往皮，洗净后备用。
锅中清水烧开，放进芥蓝，滴进几滴爱油大豆油，滚水氽2-3分钟。
捞出控干水分而且拆盘中备用。
锅置火上放少许爱油大豆油烧热，放进姜丝蒜片，煸出香味，放进芥蓝翻炒。
加进适量生抽，细砂糖1小匙，适量凉开水，鸡精1/4小匙搅拌成酱汁备用。
将切好的葱丝和彩椒圈撒在排好的芥兰上，淋上调造好酱汁。
如许我们的白灼芥蓝就做好啦！
小提醒：
1、“灼”是粤菜烹饪的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。
2、在滚水中加少许爱油大豆油，以烈火处置，出锅的菜颜色会油润青绿。
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