1、湖南段：区分于粤菜来说，湘菜都是香香辣辣的，动身那天我和宝爹食的仍是牛腩面，进了湖南，身为湖南伢子的宝爹登时乐开了。从此即展开了奔驰的辣椒行程。选举芷江鸭，我们往的一家x大姐芷江鸭，味道不错，还有很香脆的黄豆送，搞笑的是我们要了一只鸭子竟然食出了三条腿，牛吧！揣度是预先焖好的，不晓得是哪桌的腿遗失鸟。
2、贵州段：虽然发作了点不愉快的工作，仍是选举羊肉米粉，并且各地的米粉风味有所不同，织金的因为喜欢放花椒觉得会比力麻，贵州各地都有食粉伴生蒜的习惯，下的粉也有宽窄之分，还能够根据爱好加肉或者加杂，小我选举细的圆的米粉（类似桂林米粉）、加肉。在阴雨绵绵的湿润大寒天，食完热火朝天的羊肉粉是更舒适不外的了。另，西江苗寨的酸汤鱼也很不错，鱼是本地特产的野生鱼，很嫩，我们还点了苗家特色古躲肉，其实就是很肥的五花肉白灼蘸酱食，鸡稀饭，望文生义、传说是整鸡煮的稀饭，但是根据现场检测，估量也就是鸡的洗澡水。定见可在寨子里的客栈食顿饭，炒几个家常菜，舒温馨服地坐在客栈里看着河边来来往往的人，才实在地觉得到是在度假。
3、四川段：四川的饮食是那段游览的主菜，同志们在游览中从神驰抵达挠狂的境域。我小我觉得要分为盆地和躲区的饮食，我们的挨次是从盆地爬到躲区再掉进盆地，那就先说各人都比力猎奇的躲区吧，根本米饭2元一位管饱，川味为主，良多成都、重庆人在景区开店，我小我比力不选举食很当地的菜，想起在松潘专门找的一家本地A级餐馆，我们点完菜还兴致勃勃地看着墙受骗地政府送的锦旗便充满神驰，成果发现鱼香肉丝不是鱼香阿谁肉丝、牛筋也很膻、归正通盘味道不合错误，宝爹总结的就是我们的舌头已经被改进的菜惯坏了，往测验考试local的菜实是很痛苦。在躲区的一个礼拜，根本是每到一店必问“请问你那有猪肉么”，其实不习惯那里的次要肉食，牦牛。回广州后做的第一件事就是大嚼炒牛河。
盆地的饮食呢，给我们印象就是盐帮菜和暖锅，重庆城里实的是满城尽飘暖锅汤，除了暖锅仍是暖锅，老公和我很困难地觅觅想象中的水煮鱼，未果，重庆的晚饭仍是无法地以暖锅结的尾。所谓鸳鸯锅，在重庆能够认为红的那边实是红得很蛮横，其他处所都是一半一半的呈八卦状，重庆的锅竟然是大圈包抄小圈，当然小圈是不负寡看的清汤锅！！狂汗。。。盐帮菜据说老祖宗来自盐帮，味道比力重，能够一试。遗憾的是我梦想已久的豆花和水煮鱼全数变样了，豆花不是阿谁豆花、水煮鱼也不是阿谁水煮鱼，怎么和以前在北京食得那么差别呢，曲至在成都食了两次新派川菜以后，才找回一点以前的觉得，老公点评的就是只要给外埠人食的川菜才是记忆中的味道啊，要实给你食正宗的你还实不习惯。其实仍是有好食的地儿啦，老公带着往的锦里武侯首席，气氛味道都很不错，还有成都的大蓉和，出品都很令人冷艳，强烈选举！！其次还有龙抄手的龙抄手、赖汤圆。其实所谓的成都小食几件套在良多老字号里都能食到，凡是也会散布于游人出没的景区四周，列位看官就没必要逐家分号地找了。
锦里其实有良多的小食摊，但是小我觉得闹闹哄哄的、其实食什么下往都是浑沦吞枣，仍是需要情况好一点的处所才气实正细细品尝。兄弟姐妹们，度假就是出来败家的呀！选举武侯首席的水煮鱼、大蓉和的沸腾鱼和便宜豆腐。当天我们还在大蓉和看见摆婚宴的呢，本来除了广东，其他处所都是喜欢白日摆酒的。乐山食了邓强饭馆，临江对岸便是大佛景区、光景一流，鱼的代价也很一流，大渡河鲇鱼80元一斤，做成水煮鱼，锅里的配菜做料比鱼多得多了，地道的水煮鱼条理太冗杂了，不是我的菜。独一的益处是把偶在金顶受的凉给中和鸟，少挨一次伤风。路上闻声一雅安的人说岷江和大渡河广修水电站、情况改动了、雅鱼已经卖到上千元一斤了，my lady gaga，彻底滴把偶想食雅鱼的心给浇灭了，仍是偶的沙扒湾石头鱼给力啊。希罕的是，为什么高速和国道边都是周鲶鱼呢。。。同情的偶回广州第一件事就是狠狠地食酸菜鱼，被评判为：实不像从四川回来的哪。。结论：不要往测验考试地道的菜！相信你身边的川菜是更好食的最合适你的！
4、广西段：南宁是一个让人有欣喜的城市，晚上9点钟街上才大把食粉的人，一问之下，那里的店根本都是晚上12点下班，早上6点开店的，绝对是一个让夜猫子们充满欣喜的城市。满街都是粉店，还有类似mm\kk的连锁粉店，通菜很值得一食，有个小角落摆有良多酸豆角啊辣椒啊之类的小配菜供你本身搭配。南宁的饮食其实已经相当靠近粤菜了，满街都是广州粥店，晚上的时候还有陌头走鬼炒粉什么的，很是热闹。特殊特殊不选举在北海外沙岛上食海鲜，外沙是北海的一个海鲜岛，岛上根本满是食肆，但给逐个的见闻是本地人看见外埠车牌或者外埠口音的客人，会主动把海鲜价格进步到让人瞠目标地步，譬如一般的麻虾卖90多元一斤。逐个往了本地的一家号称餐饮名店的x龙寨，主打的是桂北菜系，味道和办事量量也很是一般。到是让报酬之冷艳的是永和豆浆，在北海待的两天，我们根本有四顿是在那里处理的，走的时候还打包豆花、豆浆和油条，消费情况、食物量量都很让人称心。
5、广东段：特殊特殊选举阳西县沙扒湾，良久没往过海鲜那么甜美的海滩了。我们往的时候是十月底，已经错开了7、8月的旅游季节，不大的镇子里只要本地人，咸鱼干货店的老板痛快打起了麻将，选举往市场旁边的那家夫妻食肆，代价实惠、海鲜也很别致。定见必尝本地特产石头鱼，我们买干货的时候发现本地人很喜欢买那种鱼回家滚汤，也有晒好的鱼干出卖，小我觉得仍是鲜鱼滚汤好饮，石头鱼都是小小一条，50元一斤，肉奇嫩无比，一个字，正！海虾特殊甜，25元一斤，濑尿虾35元一斤，还有泥焗鸡、炸甘薯（不会很热气）、螃蟹什么的，食得无比称心，据说旺季时候海虾要80多一斤呢，窃喜。