有伴侣从老家来，拿出随身带的滇红让我泡，并说送我的也是红茶。我惊诧，下意识地看了看室内正造冷的空调。伴侣嘿嘿，说今天立冬，就不泡普洱吧。伴侣不说，我还实忘了立冬那茬儿，老家大连不比海南，那节气天已转冷，是该泡杯红茶热热了。
透过红茶玻璃壶，看卷曲的茶条渐渐展开，一如柔嫩的绸缎沉于碗底，四围的茶汤，红艳、亮堂、清澈，令人怦然心热。伴侣说，立秋以来，他天天泡红茶。热壶，放茶，冲水，老一套新意的是，包大毛巾焖几分钟，再摆布轻摇。如许泡出的茶，红中带褐，又热手，又色诱味足。
我与伴侣对坐，有一句没一句地聊着节气和茶，经意不经意间释放着久别重逢的心绪。茶进口，热热熟熟，金色的叶底，看上往像烤到益处的烟叶，透着一股甜香，又像江南雨中的那柄油伞，温热绵实。茶一口口啜下,醇厚柔顺，丰富的条理感在舌面上释放，先是觉得到甜甜纯净，好像新汲的山泉，继而很快化开，温润香浓,满口的甜，一如思念和友情。那一刻，还有什么比红茶更适宜？一杯红茶从北泡到南，无论如何泡都意犹未尽，因为我们泡的不单单是茶，泡的仍是一份冲动，一份热手热心的觉得，是友情和分享的味道。
做为全发酵茶，红茶性温且安然平静，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，70%的钾可溶于茶水，合适大大都人。因红茶具备香高、细腻、甜美等特色，与女人的特量多有吻合，所以更讨女人喜欢。女人们喜欢将红茶做成花草生果茶，既有生果的清香，又有红茶的醇厚，还能填补维生素C，安康肠胃助消化。更具有生津、行渴、解暑的感化。还可调饮蜂蜜，可兼得茶之醇和蜜之甜香。当然，最典范的调饮当属“奶茶”，红茶冲泡牛奶，那喊一个甘旨可口，香醇丝滑。实的是好一杯，通明的琥珀，像秋天晶莹的浆液，飘散出，浓浓的酽酽的香味。女人迷红茶，红茶因而成了女人茶。
记得前年往唤伦贝尔草原自驾，在额尔古纳住进了一家俄罗斯人开的民宿。那是个通俗的黄昏，可俄罗斯女东家招待我们的特色红茶，让时间一下停行了。茶里不只加了蜂蜜、牛奶等甜品，并配以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、果酱等。红茶甜香，点心精巧，话儿绵长，各人边饮边聊，一路打发阿谁漫长的黄昏，曲到茶足饭饱。在额尔古纳的几天，习惯了普洱、铁看音的我们喜欢上了那家店的晚茶时分，喜欢享用那种有如异域的吃茶品茗体例，以至起头沉沦店里调造的红茶和甜品。
十几年前来海南，最后接触的是福建小种红茶和时间红茶，后品尝到五指山红茶，因为喜欢，常往厂家开在海口世贸茶叶城的店。似乎能够说，我的红茶启蒙就在那里完成。从单吃茶品茗艺到茶品辨别，多受东家指点，以至领会到海南早期茶事的记载始于明正德六年，《琼台志·本地货》比明初讲述日用身手的著做《多能鄙事》所记“红茶”略晚。还读到宋代大文豪苏东坡谪居海南时写的“海南多荒田，俗以贸香为业”汗青。东家还给我讲过摘野茶的故事，那天，他和一位同事在白马岭热带雨林碰着几棵野生茶树，不断摘到天黑。“要不是蚂蝗太多，我们就在山上留宿。”还记得东家讲述那段往事时脸上那遗憾的脸色。因为野茶量量好，两小我一个想做蒸青绿茶，一个想做红茶。最初，他如愿做了红茶。“那可不是一般红茶，除了清甜，还有雨林的野气，甜，又有苦的回味，每片叶底都充满了神异。”看我睁大眼睛看他，欠好意思了，连说没什么，说本地黎族同胞摘集野茶的习惯起码也有500年了。
面前的一杯滇红叶底红亮，汤色有如琥珀，我一时恍惚迷离，想那午后时分的英伦花园，茶汤应是盛放在精巧的骨瓷杯里吧，然后被高雅地端在贵妇人的手中，渐渐悠悠地轻啜。那可是在最适宜的时间，做一件最适宜做的事？其实我就是一杯水，给你的只是你的想像，你想什么，什么就是你。那是谁说的话？是茶，是悟茶人的茶语茶话。一语道破，是禅茶，茶即心，心即茶，生活是它，友情更是它。