鱼子是一种营养丰富的食物,此中有大量的卵白量、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的优良填补剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗卵白量12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰量,此中磷酸盐的均匀含量到达了46%以上,是人脑及骨髓的优良滋补品)。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A能够避免眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。此外,鱼卵中还含有丰富的卵白量和钙、磷、铁等矿物量,以及大量的脑磷脂一类营养。那些营养素对人体,出格是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常炊事中比力随便欠缺的。 能够食的
鱼子是一种营养丰富的食物,此中有大量的卵白量、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的优良填补剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗卵白量12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰量,此中磷酸盐的均匀含量到达了46%以上,是人脑及骨髓的优良滋补品)。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A能够避免眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。此外,鱼卵中还含有丰富的卵白量和钙、磷、铁等矿物量,以及大量的脑磷脂一类营养。那些营养素对人体,出格是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常炊事中比力随便欠缺的。
鱼子是一种营养丰富的食物,此中有大量的卵白量、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的优良填补剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗卵白量12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰量,此中磷酸盐的均匀含量到达了46%以上,是人脑及骨髓的优良滋补品)。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A能够避免眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。此外,鱼卵中还含有丰富的卵白量和钙、磷、铁等矿物量,以及大量的脑磷脂一类营养。那些营养素对人体,出格是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常炊事中比力随便欠缺的
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