是工场利用了钻头吗？当然不是，那些洞
来源于一道称为“发酵”的工序。发酵时会产 生碳酸，就像矿泉水中的碳酸一样。因为奶酪 变得越来越紧，气体不克不及挥发出来，于是就形 成了气泡或小洞。因为差别的奶酪所禁受的发
酵工序差别，因而里面的小洞也大小差别。若 敲击奶酪的外皮，人们以至还能够听到小洞发 出的声音。有许多小洞的奶酪听起来的觉得像是空心的！
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是工场利用了钻头吗？当然不是，那些洞
来源于一道称为“发酵”的工序。发酵时会产 生碳酸，就像矿泉水中的碳酸一样。因为奶酪 变得越来越紧，气体不克不及挥发出来，于是就形 成了气泡或小洞。因为差别的奶酪所禁受的发
酵工序差别，因而里面的小洞也大小差别。若 敲击奶酪的外皮，人们以至还能够听到小洞发 出的声音。有许多小洞的奶酪听起来的觉得像是空心的！