美国癌症协会通过时髦病学查询拜访和营养学的研究，提出了防 癌饮食指南，内容如下：①准确抉择食物，加强身体磨练，连结适 当体重。②不要食固定稳定的食物。③天天连结食3~5种蔬 菜，2~4种生果，特殊是富含维生素A的绿色、黄色蔬菜和富含 维生素C的生果。④食高纤维食物如谷物、豆类、生果、蔬菜，达 到炊事纤维日摄取量20~30克。⑤降低每日总脂肪的摄进，脂 肪摄进量不超越总热能的30%，此中饱和脂肪酸不超越10%，胆 固醇不超越300mg。⑥限造酒精饮料的饮用。⑦限造粗造盐、烟熏和含硝酸盐的食物。⑧为降低癌症的求助紧急，应加强生活的法例 性。⑨慎用食物添加剂、腌成品、人工干酪、咖啡、胆固醇和高温 烘烤食物。
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