产地波尔山羊原产于南非，做为种用，已被非洲许多国 家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大、英国等国度 引进。表面特征波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到 唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。头部粗 壮，眼大、棕色；口颚构造优良；额部凸起，曲线与鼻和角的弯曲响应，鼻呈鹰钩状；公、母羊均有角，角坚实，长度中等，公羊角 基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而竖立；有鬃；耳长而大，宽 阔下垂(1)品种性能波尔山羊被称为世界“肉用山羊之王”，具有 体型大、生长快、繁育力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉量细 嫩、耐粗词、适应性强和抗病力强的特征。
成年波尔山羊公羊、母 羊的体重别离达60千克和65千克。屠宰率较高，均匀为48。 3%。 波尔山羊可庇护消费价值至7岁，是世界上闻名的消费高操行瘦肉 的山羊。此外，波尔山羊的板皮操行极佳，属上乘皮革原料。自 1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地域包罗江苏、 山东、重庆忠县等地域也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩 群逐渐向周边地域和全国各地扩展。
波尔山羊是优良公羊的重要品 种来源，做为末端父本能显著进步杂交后代的生长速度和产肉 性能。
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