粪便中次要有水分、粗卵白、粗脂肪;粗纤维和无氮浸出物 等成分，此中除水非分特别成分为干物量。粪便中的水分受畜禽种 类、年龄、饲料等因素影响。在各类畜禽粪便中，牛粪含水量较 多，约占83%;猪粪的含水量在80%摆布；羊粪的含水量较少， 约占68%。
初生动物粪便的含水量较高，成年动物粪便的含水 量较小；同种动物饲喂多汁饲料时粪便的含水量较大，疾病也可 使动物粪便中的水分发作必然的改变。动物粪便中氮的来源有两 方面，一是未消化的伺料卵白，二是机体代谢氮，粪氮以有机氮 为主，占类便总氮量的80%以上，粪中有机氮次要以纯卵白形 式存在。
粪氮形式在差别畜禽差别很大，猪粪中纯卵白含量较 髙，占粪氮氮总量的60%以上；牛粪氮次要以氨态氮和尿素形式存在，纯卵白含量较少；鸡粪氮以纯卵白为主，其次是尿酸合 氨态氮，尿素和其他含氮物很少；各类粪便中以鸡粪中氮含量最 高，其次是猪粪，草食动物粪氮相对较低。
粪便中的微生物良多，存在于大肠中的微生物在粪中几乎都 能找到。粪便排泄后，因为遭到四周情况微生物的污染，此中的 微生物品种和数量就更多，垫料粪中还包罗各类垫料已有的微生 物。粪中除含有一般微生物群外，还含有病原微生物，从各类畜 禽粪中几乎都能检出沙门氏菌属、志贺氏菌属、埃希氏菌属及各 种曲霉属的致病菌型。
寄生于畜禽消化道和与消化道相连脏器中 的寄生虫及虫卵等凡是和粪便一同排出，部门唤吸道寄生虫也可 呈现在粪便中。不只如斯，粪便中含有多种激素，粪便中的激素含量与 动物的生长阶段、心理形态和激素类药物的利用情状有关， 与饲料和垫料的成分也有必然关系。
粪便中常含有多种抗生 素，利用抗生素药物或添加剂的动物所排泄的粪便中，抗生 素含量次要取决于抗生素药物或添加剂的利用量及机体的代 谢情况。式存在，纯卵白含量较少；鸡粪氮以纯卵白为主，其次是尿酸合 氨态氮，尿素和其他含氮物很少；各类粪便中以鸡粪中氮含量最 高，其次是猪粪，草食动物粪氮相对较低。
粪便中的微生物良多，存在于大肠中的微生物在粪中几乎都 能找到。粪便排泄后，因为遭到四周情况微生物的污染，此中的 微生物品种和数量就更多，垫料粪中还包罗各类垫料已有的微生 物。粪中除含有一般微生物群外，还含有病原微生物，从各类畜 禽粪中几乎都能检出沙门氏菌属、志贺氏菌属、埃希氏菌属及各 种曲霉属的致病菌型。
寄生于畜禽消化道和与消化道相连脏器中 的寄生虫及虫卵等凡是和粪便一同排出，部门唤吸道寄生虫也可 呈现在粪便中。不只如斯，粪便中含有多种激素，粪便中的激素含量与 动物的生长阶段、心理形态和激素类药物的利用情状有关， 与饲料和垫料的成分也有必然关系。
粪便中常含有多种抗生 素，利用抗生素药物或添加剂的动物所排泄的粪便中，抗生 素含量次要取决于抗生素药物或添加剂的利用量及机体的代 谢情况。