农业学科在德国可是限造专业，10论理学生才登科1人。报考学生既要有优良的中学结业功效，又要具备半年以上的“学徒”履历。大学进修包罗3至4年专业理论进修和1年专业理论。结业后可获得“农业工程师”头衔。
至于学生的来源，除了“子承父业”的农村塾生外，竟有8成的学生来自城市。
对此，霍恩海姆大学学生部的负责人卡特斯博士其实不希罕，她说，近年来青年赋闲形势严格。因为农业劳动听口的削减、农业财产的继续开展以及撑持青年安设等响应政策，农业学科结业生的就业情况普及好于其他财产。所以，情愿“务农”的城市青年越来越多，农业学科也越来越食香。
那些专业以市场为导向，富有时代气息。好比，哥廷根大学农业科学系的马学，在教授马匹养殖的科学根底外，授课内容还包罗关于马的体育运动及经济学常识;基尔大学的牛奶消费专业，得掌握牛奶及其衍消费品如奶酪、酸奶等财产链常识;而柏林洪堡大学，则设有跨学系的有机农业学群;其他还有营养科学、动物药理、村落不动产治理、农业可继续开展等新兴的适用专业。
留学洪堡大学的中国粹生冯严说，德国农业学科还有一个特征，就是课程安放很普遍，国民经济、企业治理学、根底社会学、法令等也在教学纲领之内，同时，学生还需具备贸易思维及沟通协做才能。当然，德国大学实行学分造，学生能够根据社会需要、市场需乞降小我志向自主抉择专业和课程。
此外，学生必需到农场、公司等参与消费理论，并搀扶帮助完成某一消费课题，处理消费理论问题后才气结业。在基尔大学的理论基地，记者看到，一年级学生每人分一块一米多宽、十余米长的地盘做为试验田，根据课程进度在那里种植蔬菜，每种菜种十几棵，那是学生向教师交的功课。
三年级学生则每人分1英亩地盘，从种植方案到播种、治理、收获全数由学生完成，根据经济收益评定功效，并了偿学校的投进。假设吃亏了，功效评定将为不及格。四年级学生则间接进进农村理论。