黄焖丸子怎么做？

素材

猪肉250克，西兰花100克

调味料

盐、鸡精、水淀粉、老抽各适量

做法

1.猪肉洗净剁成泥，与水淀粉搅拌，用手挤成丸子；西兰花洗净，掰成小朵。

2.油锅烧热，下肉丸炸至金黄色，捞出。

3.锅内放进水、肉丸、西兰花，大火炖煮，调进盐、鸡精、老抽煮至收汁即可。