板栗黄焖鸡的做法是如何的？

板栗黄焖鸡的做法：原料：鸡肉150克，板栗100克，水淀粉、黄酒、白糖、葱段、姜块、香油、酱油、盐各适量。做法：①将板栗用刀切成两半，放到锅里煮熟后捞出，往壳；鸡肉切块。②油锅烧热，将葱段爆香，再加鸡块煸炒至外皮变色后，加适量清水及盐、姜、酱油、白糖、黄酒，用中火煮。@煮沸后，用小火焖至鸡肉将要酥烂时，将板栗放下往一块焖。鸡肉和板栗都酥透后，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。