为什么拍摄舌尖上的中国？

《舌尖上的中国》为中国中心电视台播出的美食类纪录片，次要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展示食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；常识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气量的一系列元素；领会中华饮食文化的精致和源远流长

为了介绍妥帖中国各地美食