在安徽宏村看到一个牛碾棚，那个是做什么的？

更正一下楼主的一个错误：那个处所是在西递，不是宏村。两个处所相距其实不远，所以你稠浊了。图片的那个处所我也往过，不但你有没有重视那个“牛碾棚”东侧的溪水---西递的水系。此为本地古时的水利掌握设备，历经沧桑，如今只保留了其时水里浇灌机器框架的一部门，其时往的时候我也问过本地的村民，很早的时候还有一个很大齿轮，操纵齿轮动弹的原理来浇灌农田的。后来烧毁了。西递旅游开发后，那里做为了景点被保留。