商洛核桃甲全国”。那里是我国产核桃最多的处所，被称为“核桃之乡”。目前，商洛市核桃种植面积达140万亩，年产量为2万吨。假设以地域做比力的话，商洛的核桃产量居全国第一，因而商洛是全国更大的核桃消费基地。商洛地域天气温暖、四时清楚，冬无严冷、夏无炽热，光照充沛、雨量适中、地盘肥饶。
此地有亚热带和热温带天气相兼并存，南北方动物可同生共济。那 的天气、雨水、土壤最适赏于核桃的生K，fl然前提可谓得天独厚。再加 上该地的山 勤奋憨厚，靠山养山，植树为乐，视核桃为宝，故而此地核桃散布非常普遍。无论深山、峡谷，仍是丘陵、平川，核桃无所不在。
正如本地的一首民谣所唱：“核桃坡、核桃沟、核桃砭、核桃路，漫山遍野核桃树。”商洛核桃富含卵白量、维生健感化。商洛核桃仁、有口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高的特色，因 而遭到欧美市场的喜爱，使得商洛的核桃仁出口量占全国核桃仁出口量的1/3。
该地的核桃品种优良，如，洛南的薄皮核桃、山阳的鸡蛋皮核桃、镇安的大 绵核桃、商州的马牙核桃等，都具有个大形整、皮薄亮光、仁肥易取、出仁率高、 味甜而香、含脂肪在70%以上等长处。商洛核桃固然汗青悠久,但曲到新中国 成立后,才得到实正的开展。核桃的药用价值很高，在中医里利用普遍。
传统医学认为核桃性温、味甜、 无毒，有健胃、补血、润肺、养神等成效。现代医学研究表白，核桃中的磷脂对脑 神经有优良的保健感化。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的成效。 核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不成贫乏的微量元素，在人体衰朽过程中，那些 微量元素具有促进葡萄糖操纵、胆固醇代谢和庇护心血管的功用。
别的，核桃 仁的镇咳平喘感化也是非常明显的。
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