狗不睬起源于天津。狗不睬包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小食，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。 “狗不睬”开创于1858年。清咸丰年间，武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名喊崇高友，因其父四十得子，为求安然养子，故取乳名“狗子”。狗子十四岁来天津学艺，练就一手好活，很快就小有名气了。 因为来食他包子的人越来越多，崇高友忙得顾不上跟顾客说话，如许一来，食包子的人都戏称他“狗子卖包子，不睬人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都喊他“狗不睬”，把他所运营的包子称做“狗不睬包子”，而原店展字号却渐渐被人们淡忘了。
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