巧克力是美洲人的饮料。不外，我们 如今食的巧克力是在欧洲改进的。那种 巧克力并非在瑞士问世，而是在西班 牙。当探险家赫尔南多•廓特兹把原始 的巧克力带回西班牙后，巧克力被加人 了糖，然后是肉桂和香兰素等几种最新 发现的香料。如许，巧克力就有了与如今 差不多的味道，不外其时仍是一种饮料。那种新饮料在西班牙贵族中很快赢 得了赞誉。西班牙明智地动手在其海外 殖民地种植可可，那就降生了一项盈利 的贸易。令人骇怪的是，西班牙人胜利地 对其它欧洲国度隐瞒了其可可工艺近 100 年。后来，那种工艺被一些僧侣泄露了， 其他国度才学会了造造巧克力。
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