芒种时节，意味着仲夏降临，”炎炎夏季”、“烈日似火“的情况立即就要成为生活日常。气温升高常会让人身体不适，胃口也会差良多。
而芒种时节也意味着最适宜播种大麦小麦等有芒的谷类做物。过了那一节气，农做物的成活率就会降低，因而农谚常有“芒种不种，再种无用”的说法。前人会根据传统，那个时节多多食用降暑的芒种三宝，据说效果很不错，有时机必然要尝一尝。
一、苦瓜：
苦瓜常被称为“君子菜”，因为苦瓜固然很苦，但与其它食材一路烹调，苦瓜的苦味其实不会影响其它食材的味道，那就是所谓的“君子之德”。而苦瓜是一款不错的清火加强食欲的食材。
【苦瓜炒鸡蛋】：
造造配料：苦瓜1个鸡蛋2个 胡萝卜半个 盐2/1小勺 老抽1勺 大蒜2个
造造办法：
1、苦瓜洗净切成卷，往掉内瓤；
2、胡萝卜往皮切块；
3、鸡蛋磕进碗里打坏；
4、炒锅内放进适量的色拉油，倒进鸡蛋炒至凝聚盛出备用；
5、另起锅倒进色拉油，放进蒜末炒香，放进胡萝卜翻炒；
6、倒进一点点生抽调味；
7、加进盐翻炒平均；
8、出锅之前加进鸡蛋炒平均即可；
二、绿茶：
根据传统的说法：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶。而绿茶中含有丰富的茶氨酸，有不错的放心凝思效果。此外，绿茶中含有大量的钾元素，能够填补因高温流汗而流失的钾元素。
【柠檬绿茶】：
造造配料：绿茶5克 冰糖1块 柠檬半个
造造办法：
1、预备所需要的食材；
2、把绿茶、冰糖放在锅中，加进1.5升的清水；
3、大火煮开转小火煮10分钟摆布，关火后室温放凉；
4、柠檬加点盐把表皮搓洗清洁，然后切成薄片；
5、杯子里先拆上冰块；
6、再把晾凉的茶水过滤到杯子里，最初把柠檬片加进往；
7、柠檬绿茶就做好了。饮不完能够放在冰箱里冷躲，饮的时候再加冰块。哇！一杯下肚过分瘾了。
三、青梅：
读《三国演义》必然记得青梅煮酒的情节，而芒种时节，煮青梅也是一个有汗青的传统呢！别致的梅子大多酸涩，无法进口。而腌渍一下，口感十分的酸爽可口。出格夏日没有胃口，偶尔来点青梅美食，会让炎天过得温馨良多。
【青梅酒】：
造造配料：别致青梅 白酒 冰糖
造造办法：
1、青梅放进盐水中浸泡5分钟摆布后再清洗清洁。放青梅的密封罐也要用开水杀菌，切记要包管无水无油，一路晾干水分；
2、晾干水的青梅拆进无水无油的密封罐中，一层青梅，一层冰糖依次展好，然后倒进白酒，酒和青梅的比例为2:1。更好是酒精30%以上的白酒，如许泡出来的青梅酒味道才清新。
3、青梅酒放到阴凉枯燥处，让其天然发酵。
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