“姬松茸”是什么菌类？

  姬松茸又称姬菇、老鹰菌，是一种原产于北美洲和南美洲一些国度的蘑■菇，因为更先在巴西被发现，所以又喊巴西蘑菇。其其实中国的东北地 区、云南、广西、四川和西躲等地也有野生的姬松茸散布。姬松茸属于担子菌类中的伞菌，子实体单生、丛生和群生均有，其菌盖 上凡是散布着纤维状的鳞片，菌盖的颜色一般呈浅褐色或棕褐色，半球形， 喜好生长在高温、湿润、通风的情况中，属于腐生、好氧的菌类，夏、秋季 节是姬松莺生长的旺季。

  姬松茸那种蘑菇的菌盖食起来嫩嫩的，菌柄食起来脆脆的，而R还有一 种杏仁似的香味，味纯气香，深受人们喜爱。姬松茸不单味道鲜美，并且还 富含各类营养物量。姬松茸中蛋A量的含量很高，各类糖类、维生素、矿物 量和氨基酸的含量也相当丰富。姬松茸中所含有的甜露聚糖物量还对按捺肿 瘤、防治心血管疾病有很好的效用。

  因为姬松茸具有很高的营养价值和药用价值，所以它除了是人们餐桌上 经常呈现的食用菌类之外，还被利用到一些疾病的预防和治疗范畴，并被一 些国度开发操纵为保健食物，具有很大的开展前景。