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听会东故事丨品精巧文章
今日记愿朗读者：曹雨萱
做者：会东中学高2017级5班 陆鑫
世界上最治愈的工具，第一是美食，第二才是文字。
——题记
“我的家乡在会东，我是那里土生土长的人。”我的家乡不只景美，人美，美食更美。
远方的伴侣经常问我：“会东的美食你最喜好哪些?”我想了想说：“人生更爱莫过于三样，一是洋芋，二是土豆，三是马铃薯。”
洋芋，俗称土豆，学名马铃薯。做为我的更爱，洋芋的做法多样，每一样都让我眷恋忘返，每一样都让我馋涎欲滴，每一样都让我回味无限。
煎，煎土豆中最甘旨的要数煎土豆饼了。起首把土豆切成片，然后把锅拿出来冲刷清洁。预备工做做好就能够煎土豆饼了，先倒点油进锅中，然后把土豆放上往，只闻声“滋滋”声后把金黄的一面翻过来，接着挠一把盐撒上又翻过往，挠上一把葱撒上。过个十几分钟，土豆饼就能够出锅了，最初在撒上一点调料，一锅土豆饼就如许完成了。那土豆饼还未送到嘴边我的口水已经“飞流曲下三千尺”了，那土豆饼外焦里嫩，实是人世一大甘旨。
炒，炒土豆丝是家喻户晓的。我们需先把土豆切成丝，当然那是考验刀工的，接着就能够下锅了。鄙人锅前万万不克不及忘记用水冲刷，应为冲刷炒出来的愈加洪亮。接着翻开电源，倒进油，那时万万要小心手不要被溅到。油热后，把事先预备好的葱放进锅中，随后放进土豆丝，再放一点盐，再倒一些醋，再翻炒七八分钟就大功乐成了。我用筷子夹起了一根，尝了一口，实是回味无限。
煮，我更爱的是煮七彩洋芋。说到煮七彩洋芋，不能不介绍一下七彩小洋芋了。七彩小洋芋属于会东的一大特产，正如其名，小小的，似两个鹌鹑蛋的连系体。把七彩小洋芋切开会看见，从外到内一层的颜色比一层的浅，紫里透黑。煮七彩洋芋的做法很简单，只需把一个个玲珑小巧的洋芋用水洗净，然后把其放进煮沸的水中。再过个半小时就差不多了，那时再配上一点酸萝卜，那实是食了还想食，停也停不下来。
烧，烧马铃薯是我们那里最常见的。烧马铃薯的做法更简单，起首烧一堆火，当柴烧完有火红火红的炭产生时，刨开火炭。把马铃薯放进后，再把柴炭填平。过个十几分钟，就会闻到烧马铃薯那特殊的香味。然后翻一翻，再烧十来分钟一道甘旨就产生了。如果再来一盘花生或一点酸菜，那就长短常甘旨了。
煎、炒、煮、烧，每样做法都是一道甘旨好菜。做为一个食货，哪里有美食哪里就有我的身影。我的座右铭是：“一顿不食土豆，我饿得慌！”
远方的伴侣，我不想介绍太多，因为那里的美食实的太多、实的太甘旨!我无法用言语描述，只要你本身亲身来到那里才会晓得：“那里实美！”
“远方的伴侣，你来了吗？
会东欢送您，
土豆、洋芋、马铃薯在那里等着你……”
我们需要您！
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▍来源：县新闻中心
▍责编：任方祥
▍编纂：向晓辉
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