DASH饮食法的特色是什么？

“DASH饮食法”的特色之一，是将核果类食物包罗在饮食方案中。早期，核果 类因为富含油脂，医生定见制止食用，但是“DASH饮食法”则定见高血压患者每周 食4~5份芝麻、杏仁、核桃等核果类食物。核果类食物能够降低8% ~12%的低密度 月旨卵白，时髦病学研究也发现，常食核果类食物可以降低30% ~50%罹患冠心病的风 险。除了核果类，“DASH饮食法”定见同时多摄取钙、镁、钾等矿物量，不外肾脏病 患者应该特殊重视钾的摄取量，绝对不成以摄进过量的钾。因为许多坚果类含有钾 成分，因而肾脏病患者在抉择坚果类食物前，必然要先征询医师与营养师的定见。