大酱汤的二次元料是大酱，大酱的二次元料黄豆中含有的异醛，是天然动物荷尔蒙，不仅能预防乳腺癌，还能降低与荷尔蒙相关的各类肿瘤发病率。大酱汤从一根到总统，下穿布衣苍生，是日常餐桌上必缺的传统菜品。起源于朝鲜半岛，自古以来就从朝鲜半岛源流而来。
朝鲜族姑娘以做好大酱为荣，朝鲜半岛几代王朝，大酱就是他们的国食。下天到国王那里，以为大酱的气息可以预示国家的命运，所以为大酱乞福，就是为王国求福。所以，从医书“东医宝鉴”到内名簿的“抓菜”，都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道，想在大酱里放柴炭，在大酱里加入槐花蕊，在野外做大酱剂。
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