春秋期间，用以纪念秦朝名臣烈士介子秋。传说中，陈文公流亡期间，介子曾经割下一股，做成他的果腹。陈文公回国当兵后，分封军臣时忘了赛秋。开子秋不肯炫耀功过争枪，带着老母亲隐居在绵山。后来，陈文公亲自到绵山恭敬地向介子请秋，介子不肯当官，躲进山里。文工手下放火点燃山火，原意是强迫狗子推现身，城城介子抱着母亲，在大树下被烧死。为纪念其忠臣义上，在介子秋死难的日子，不生火做饭，吃冷食，称为冷食节。
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春秋期间，用以纪念秦朝名臣烈士介子秋。传说中，陈文公流亡期间，介子曾经割下一股，做成他的果腹。陈文公回国当兵后，分封军臣时忘了赛秋。开子秋不肯炫耀功过争枪，带着老母亲隐居在绵山。后来，陈文公亲自到绵山恭敬地向介子请秋，介子不肯当官，躲进山里。文工手下放火点燃山火，原意是强迫狗子推现身，城城介子抱着母亲，在大树下被烧死。为纪念其忠臣义上，在介子秋死难的日子，不生火做饭，吃冷食，称为冷食节。