节在春秋期间，秦令郎为避献贵贵奇喜之害，命于魏、齐、赵、宋、楚、秦齐朝19年，其玄臣狗捧起赤胆忠心，中耳丧命于上时，粮食已尽，饥饿难忍，狗丑决然割去本身大腿上的肉，熟后给耳科透中耳果。随后，中李在陈牧公的搀扶下回国，平兰，即国军之位，史称陈文公。
当他对始终以本断命的君臣论功行商时，唯独忘记了功绩卓著的狗狗之秋。狗无视名利，一言不发，离开朝廷，与母亲到绵山隐居。其友深不服，上书，提请陈文公注意。文工这才想起叠之秋，亲自去棉山找他，但大而大的棉山却难觅他们母子的踪影。
陈文公假设介志秋是孝子，若放火放山，必背母亲而出；火烧了三天三夜，却不见其踪影，只好下令灭火，再进山寻找，却发现他们母子紧紧抱着一棵大树，已经烧死。
为纪念开之秋，陈文公将绵山所在地改名为开休(今山西中部)，意为“开之秋永久歇之地”，并下令今后每年该日全国制止取火，吃凉食一天。人们敬仰其不贪功名的贤臣，不忍不取食，只吃冷食，经年累月承袭风俗，构成“冷食节”。
冷食节对人们的食物烹饪活动有着深刻的影响。这鞭策着能吃冷食的饼干，小食的创造。比如，“冷口”是用糯米粉和面拌匀，油炸而成，别名柜子、麻檀、盖、还田、盖、盖、高环、米果等，是该节日著名的美食品种。
另一方面，冷食节鞭策了中国美食打磨工艺的展开，据史载，冷食节“都市游达图鸡蛋之喜剧”(“玉烛宝典”)对后一饮食雕刻艺术的展开无疑是一个好新手。
从南北朝到唐前，冷食节扫墓祭祖被认为是“野祭”，唐代编“开元礼”，作为官方认同和道的吉礼之一，后来演变成皇家帝陵、官府济公庙、诸仙县、苍生祥庙等。
这时，一家或一族一起到先祖墓地祭祀，添土，赌纸钱，然后紫荆燕子，把蛇盘兔撒在坟顶上滚开，用柳枝串起来，放在屋中高处，目的是沾沾先祖的福气，后来成为清明节的重要活动。
冷食节前后绵延2000多年，被誉为民间第一大第一。通过制止在冷食日中生火，出现了一系列冷食食物。
冷食食物包粥、面、浆、青青饭及居居等，有免食碑、蛇盘兔、枣饼、古塞米等，饮料有春酒、神茶、青天团物等，每次都会体现出人们对忠臣孝子的纪念和期许。
因为冷食，清明两节附近，到了唐代，就合并成一个节日。现在中国的春节都在清明节，汉朝人仍然保留着冷食节停春节的传统。
雷之怒