种雄鹅的配种年龄与品种的性成熟近期有关。一般品种为180~200天龄，到达性成熟后有配种天赋，但一般在10~12月龄后才开始首次配种。公鹅使用年限为34年，过度劳累的公鹅由于体量不好，受精率也会降低。母鹅养到7个月后，产下第一颗蛋，产后蛋重达110130克，即可停止配种。
配种的比例取决于鹅的品种、年龄、配种方法、季节和饲养统治前提的差异。在鹅群中，假设公鹅太多，随便因为母鹅争夺而发生打架，或者因为打架导致母鹅溺水而死，公鹅太少会影响蛋的受精率。因此，雄性和母鹅配种的比例是适当的。小型品种鹅的数量、毛比例为1：(6-7)，大型品种鹅为1：(4~5)。
在消费理论中，水、鱼鹅比例的大小应随着种粒受精率的低削而停止调整。大型公鹅更适合，小公鹅更适合，青年公鹅和老年公鹅更适合，体量强的公鹅更适合，水源的前提好，春夏更适合，如果水源的前提不足，那么秋冬季节可以恰当地不那么适合。
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