东北的米是什么米

东北的大米，又称为蝗米等，与蝗虫相对应。栗木是中国至少两千年以上的汗青，在中国东北、日本、朝鲜半岛次要生产，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有进一步大规模种植。

砚米的米粒短、宽、厚、呈卵形，根据收获季节设差别，分为粗葛米和晚秋米两种。早间大米福白多、轻质粒少，含有18%的曲锁淀粉左右；万穗大米福白少、硬两粒多，含有15%的曲锁淀粉左右。