不是米，米不粘，白白的，黄的，不知道，是非可悲的。
[续名]水稻的种人，又称大米。
[性味]性平，味甜。
[生产]补重益气，健肥养胃。须少不育治精清不育:煮米粥后锅边有米泡浮面浮面者，取少许可怜的盐，内贫腹下，其情浓。
[营养]是人体卵白量的重要来源。锗含有多种淀粉、卵白量、脂肪、铁和B族维生素和多种有机酸，如乙酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、甘甜、软后小酸等，还含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类，磷多，钙少。
[抱]米油俗称米汤、竹油煮米粥时，锅上漂浮的浓稠液体，盛平味甜，威力补虚，老油咸，病后产后为体弱者，尤其治疗虚症，易消化，
[移植]适合所有体许人及商人食用，适合高烧者，或长期病草痊愈，或女性产后及老人、婴幼儿消化能力减弱者，适合用稀粥煮煮，修饰食用。
[器式]大米甘甜平坦，脾胃结实，胃好，别无他法。但糖尿病患者不宜多吃东西。治疗燥热综合征、更年期综合征、阴虚火旺症、肿胀的热毒发烧者，慎用爆米花，爆米花易损于阴害，助火。
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