喝时间茶是广东潮汕人日常生活中最通俗的事情，饭后，或者客人来访，老朋友见面都会用一壶茶来配。
1.鉴赏香:使用茶，拿出一壶茶的茶叶，放在上茶盘上欣赏。
2.孟新林俊:滚水浇壶的身体，目标是给壶体增加温度，也就是叫“热水瓶”。
三、乌龙进宫:将茶叶用茶匙转给茶壶，拆茶的轮到先细粗后经。
四、玄壶古虫:孟新罐注满水，水满壶口即可。
哦春风冷面:用壶盖刮掉壶口上的泡沫。
6.中世纪美貌:敏捷的例子是出壶里的水，目的是为了洗茶，用茶叶外表洗的浮尘。
七、药出浴:用第一杯茶水烫杯，又叫温盏，动弹盏身体，犹如飞轮翻飞，又如飞花般看舞。
八、玉液回壶:用苦虫法再往壶里倒满滚水。
九、游山戏水:集壶底水滴随茶壶转一圈，防止水滴掉入杯中。
10、关公顺城:轮回时倒茶，茶壶如纯星的冠羽，目标是匹配杯中的茶浓度，低倒，以免香散过多。
11.汉辛点瓶:巡城茶汤尽时，将壶中剩下的茶水倒在一杯中，它们是全壶茶汤中的精华，一点一点均匀分给，故称汉辛点瓶。
十二、呈香:先敬主宾，或以老少为序。
13、品贵新云:先听香，品后品，品时用大拇指和食指扶残，以中指挡杯底，俗称“三龙虎井”。品酒分三口止，“三口方美，三番房动心”茶汤香甜，回味无限。
14、高冲底体:泡第二辆车，重复步骤9、10和10。
元宵节复浴:同药洗澡。十六，重温苗乡:九，十，重复十一步。
十七，再次花花绿绿的运气:重复十三步。十八、三次流动的晚霞:泡第三辆车。
泡孔府茶时，茶壶用气兴的紫砂壶，茶杯更好的是景德镇产小瓷杯，水须山川，最差道井水，自来水千万不进。
水也有名堂，更好的是用橄榄核点火，其次是残渣，其次是炭火，不要煤。
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