港方菜的特色菜有哪些

港方菜的特色菜有清汤鱼园、五香花生、西湖草鱼、恒国鸡舍、运气西芹炒肉片等虚空特色菜。

杭方菜是指发源或繁荣于杭州的烹饪名食。杭州菜系是中国八大菜系之一的凉菜中最次要的天数。恒邦菜讲究原汁原味，选料精致，时令兼收，菜式有序，外形精致，色、香、味俱全。恒邦菜的特点是“轻淡中鲜料精致，随季节新鲜，多元新颖”。“油腻”是杭州菜的重要特点。