港方菜的特色是什么

恒邦菜的特点是注重原汁原味，口味以咸味为主；港方菜菜以蒸、烩、猫头鹰、烤为主，讲究柴油、轻浆、油腻、新鲜，讲究新鲜合一。

恒邦菜是浙江饮食文化的重要构成部门，属于浙江菜的重要门户，与宁波菜、绍兴菜配合，构成传统的浙江菜系。港方菜味道咸，有点甜。